科学研究：

研究方向：

主要从事动物营养与饲料、畜禽肌肉品质调控的研究。

承担科研项目情况：

目前主持省部级科研项目4项。

1. 湖北省教育厅：苹果酸梅(ME)活性及其mRNA水平与猪肌内脂肪沉积关系的研究，2009.1.1。

2. 荆州市沙市：田园小康项目，2008。

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科研成果：

1.指导学生获长江大学2009届湖北省优秀学士学位论文获奖。

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论文专著：

发表论文：

近五年在国内外重要刊物上公开发表学术论文10余篇。

1. 不同类型肥育猪生长性能及胴体性状的研究 杨烨; 陈刚耀; 程泽信; 杨小林; 李伟国 长江大学动物科学学院 【期刊】中国畜牧兽医 2011-05-20

2. 苹果酸酶活性与猪脂肪沉积及肉质性状间的关系 杨烨; 陈刚耀; 程泽信; 杨小林 长江大学动物科学学院 【期刊】畜牧与兽医 2011-05-10

3. 日粮粗蛋白质、赖氨酸含量对生长猪生长性能及血清尿素氮、游离氨基酸含量的影响 董志岩; 方桂友; 刘景; 叶鼎承; 冯玉兰; 吴德峰; 杨烨 福建省农科院畜牧兽医研究所; 福建农林大学动物科学学院; 长江大学动物科学学院 【期刊】福建农林大学学报(自然科学版) 2011-09-18

4. 几种猪的肌肉苹果酸酶活性比较及对猪肉品质影响 杨烨; 程泽信; 李伟国; 魏红波; 陈刚耀; 蔡建 长江大学动物科学学院 【期刊】湖北农业科学 2010-11-05

5. 肌肉苹果酸酶活性与猪肉品质关系的研究 杨烨; 程泽信; 李伟国; 魏红波; 陈刚耀; 蔡建 长江大学动物科学学院 【期刊】安徽农业科学 2010-10-01

6. 不同地方品种肉鸡肌纤维组织学特性与肌肉嫩度的研究 杨烨; 方桂友; 李忠荣; 廖伏荣; 冯玉兰 长江大学动物科学学院; 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 【期刊】安徽农业科学 2009-05-01

7. 不同饲养方式对肉鸡肌纤维组织学特性及肌肉嫩度影响的研究 杨烨; 方桂友; 李忠荣; 廖伏荣; 冯玉兰 长江大学动物科学学院; 福建省农科院畜牧兽医研究所 【期刊】安徽农业科学 2009-09-20

8. 饲养方式对河田鸡肉质性状的影响 杨烨; 方贵友; 李忠荣; 缪伏荣; 冯玉兰 长江大学动物科学学院; 福建省农业科学院畜牧兽医研究所; 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北荆州; 福建福州 【期刊】安徽农业科学 2008-01-01

9. 饲养方式对河田鸡脂肪代谢的影响 杨烨; 文杰; 陈继兰; 赵桂苹; 方桂友; 冯玉兰; 李忠荣 长江大学动物科学学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 福建省农科院畜牧兽医研究所 【期刊】畜牧兽医学报 2008-08-15

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荣誉奖励：

1. 获福建省科技进步三等奖。

2. 获长江大学2009～2010学年教学质量优秀奖。

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