科学研究：

研究方向：

主要从事水产品国内外法规标准研究、水产品质量安全评估与研究、水产品加工标准化研究、水产标准制定研究。

承担科研项目情况：

主持科技部（科技支撑、重要技术标准、基础条件平台），商务部技术性贸易措施项目，农业部、水科院课题共11项；主持国家及行业标准45项。

1． 国家科技支撑计划项目：“鲜海带精深加工高效利用技术研究与产业化开发”项目“鲜海带食品加工技术集成与示范”课题。

2． 农业部项目：海藻中无机砷的风险评估。

3． 主要贸易国水产品质量安全标准比对分析研究。

4． 国际食品法典委员会（CAC）标准采用及相关水产品标准研制研究。

5． 渔业风险分析与官方评议以及国内外标准法规数据库的建立。

科研成果：

1． “水产品中几种关键药物残留检测技术”，2007年获中国水产科学研究院科学进步二等奖。

2． “海藻中无机砷检测技术研究”，2010年获青岛市科学进步二等奖。

3． 低盐养殖凡纳滨对虾食味劣化及调控技术 梁萌青; 王印庚; 常青; 王家林; 王士稳; 吴新颖; 王联珠; 张正; 廖梅杰; 郑珂珂 【科技成果】中国水产科学研究院黄海水产研究所 2010-08-11

发明专利：

1． 水产品中无机砷的测定方法 尚德荣; 翟毓秀; 宁劲松; 王联珠; 冷凯良 【中国专利】中国水产科学研究院黄海水产研究所 2008-09-10

2． 化工用鲜海带高效预处理和褐藻胶提取工艺改进方法 冷凯良; 苗钧魁; 李新宁; 卞永平; 许洋; 孙伟红; 邢丽红; 翟毓秀; 尚德荣; 王联珠; 李兆新; 谭志军 【中国专利】中国水产科学研究院黄海水产研究所 2010-12-08

3． 化工用鲜海带原料的减容存储方法 冷凯良; 王清印; 许洋; 苗钧魁; 李新宁; 卞永平; 翟毓秀; 孙伟红; 邢丽红; 王联珠; 李兆新; 谭志军; 尚德荣 【中国专利】中国水产科学研究院黄海水产研究所 2011-01-26

论文专著：

发表学术论文60余篇，其中SCI文章一篇，核心期刊12篇，第一作者29篇；专著6部（主编1部，译著2部）。

出版专著：

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发表中文论文：

1 浅谈我国水产品国际标准化的发展 孙建华; 王联珠 上海市水产研究所; 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室; 中国水产科学院黄海水产研究所 【会议】自主创新与持续增长第十一届中国科协年会论文集（1） 2009-09-08

2 两种有机砷在海藻无机砷检测的影响研究 刘天红; 王联珠 中国海洋大学; 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室中国水产科学院黄海水产研究所 【会议】2007年中国水产学会学术年会暨水产微生态调控技术论坛论文摘要汇编 2007-11-01

3 中国和CAC、美国、欧盟、加拿大、日本水产品质量分级标准比较分析 宋春丽; 王联珠; 江艳华; 姚琳; 朱文嘉; 李烨; 李晓庆 中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心 【期刊】中国渔业质量与标准 2012-03-15

4 青岛市售贝类副溶血性弧菌污染状况及耐药性分析 江艳华; 姚琳; 宋春丽; 苑华宁; 翟毓秀; 王联珠 农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所; 青岛大学医学院 【期刊】中国卫生检验杂志 2012-02-10

5 GⅡ型诺如病毒VP2蛋白在昆虫细胞中的表达与定位研究 姚琳; 寇晓霞; 江艳华; 王联珠; 吴清平; 翟毓秀 农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所; 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物研究所 【期刊】微生物学通报 2012-03-20

6 干海参水发工艺的研究 刘淇; 曹荣; 王联珠; 殷邦忠 中国水产科学研究院黄海水产研究所国家海参加工技术研发分中心 【期刊】农产品加工(创新版) 2010-11-30

7 我国海参标准体系的现状与发展方向 朱文嘉; 荣小军; 林洪; 江艳华; 姚林; 王联珠 中国海洋大学水产学院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心; 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 【期刊】水产科技情报 2011-01-31

8 水产养殖食源性致病菌耐药性问题 宋春丽; 江艳华; 朱文嘉; 姚琳; 翟毓秀; 王联珠 中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心 【期刊】科学养鱼 2011-04-10

9 优劣干海参的鉴别 朱文嘉; 王联珠 中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心; 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 【期刊】科学养鱼 2011-05-10

10 美国水产品质量分级研究及其对我国的启示 江艳华; 姚琳; 李晓川; 朱文嘉; 宋春丽; 王联珠 中国水产科学研究院黄海水产研究所 【期刊】中国渔业质量与标准 2011-09-15

11 噬菌体及其裂解酶在食源性致病菌检测和控制中的应用 江艳华; 姚琳; 王鹏; 翟毓秀; 王联珠 农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国海洋大学食品科学与工程学院 【期刊】微生物学通报 2011-10-20

12 海参制品盐分测定方法的比较研究 李烨; 王联珠; 李晓庆; 朱文嘉; 宋春丽 中国海洋大学食品科学与工程学院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所 【期刊】农产品加工(学刊) 2011-11-25

13 认真贯彻《干海参》新标准 王联珠; 李晓川; 殷邦忠 中国水产科学研究院黄海水产研究所 【期刊】中国水产 2009-11-05

14 水产品保鲜技术及其标准的现状与分析 王玮; 王联珠; 沈建; 丁建乐 农业部渔业装备与工程重点开放实验室; 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所; 中国水产科学研究院黄海水产研究所 【期刊】渔业现代化 2009-12-20

15 建立健全我国水产品可追溯体系的若干问题 李晓川; 翟毓秀; 王联珠; 周善祥 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 【期刊】农业质量标准 2006-08-10

16 孔雀石绿及其代谢物无色孔雀石绿在鲫鱼肌肉中的代谢规律 邱绪建; 林洪; 王联珠; 江洁; 王建华 中国海洋大学水生生物制品安全性实验室; 黄海水产研究所; 青岛出入境检验检疫局 山东青岛; 山东青岛 【期刊】中国海洋大学学报(自然科学版) 2006-09-30

17 泰国水产品管理及对我国的启示 周善祥; 李晓川; 王联珠 中国海洋大学食品工程学院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院黄海水产研究所 【期刊】渔业现代化 2006-12-20

18 海藻食品中影响无机砷检测因素的研究 刘天红; 王联珠 中国海洋大学; 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室中国水产科学院黄海水产研究所 山东青岛; 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室; 中国水产科学院黄海水产研究所; 山东青岛 【期刊】食品研究与开发 2008-04-05

19 渔用饲料安全标准的研究 李兆新; 耿霞; 王红艳; 王联珠; 王慧 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛; 中国海洋大学 【期刊】海洋水产研究 2005-06-30

20 我国水产品质量标准体系现状及采用国际标准研究 王联珠; 李晓川; 路世勇; 孙建华; 赵红萍 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国海洋大学; 中国水产科学研究院 【期刊】中国水产 2005-12-05

21 试论大力发展我国水产加工业的重要性及其对策 路世勇; 林洪; 王联珠 中国海洋大学; 黄海水产研究所 【期刊】黑龙江水产 2005-12-10

22 鱼粉的胃蛋白酶消化率及其影响因素的研究 王联珠; 谭乐义; 李晓川 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 青岛出入境检验检疫局; 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 【期刊】海洋水产研究 2003-12-30

23 我国冷冻水产品质量状况及发展前景 王联珠; 谭乐义; 陈远惠; 李勃生 国家水产品质量监督检验中心中国水产科学研究院黄海水产研究所; 青岛出入境检验检疫局; 国家水产品质量监督检验中心中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 【期刊】海洋水产研究 2002-06-30

24 水产品中氯霉素残留测定方法的分析研究 李晓川; 孔轶群; 冷凯良; 王联珠; 李兆新; 林洪 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国海洋大学 青岛; 中国海洋大学 【期刊】海洋水产研究 2002-12-30

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25 河豚鱼怎样才能上“餐桌” 李晓川; 王联珠; 刘莉 国家水产品质量监督检验中心 【期刊】中国标准导报 1996-08-15

26 影响鱼粉胃蛋白酶消化率的因素之探讨 王联珠; 谭乐义; 李晓川; 翟毓秀; 陈远惠 国家水产品质量监督检验中心; 青岛出入境检验检疫局; 国家水产品质量监督检验中心; 国家水产品质量监督检验中心 青岛 【期刊】海洋水产研究 2005-12-30

27 美国出台食品管理新条例,水产品出口企业应积极应对 王联珠; 李晓川 国家水产品质量监督检验中心; 国家水产品质量监督检验中心 【期刊】中国水产 2004-02-05

28 鱼粉质量安全的技术保证——国家标准GB/T19164-2003《鱼粉》解析 李晓川; 王联珠 国家水产品质量监督检验中心; 国家水产品质量监督检验中心 青岛 【期刊】农业质量标准 2004-06-10

29 国家标准《鱼粉》(GB/T19614—2003)实施指南 李晓川; 王联珠 国家水产品质量监督检验中心; 国家水产品质量监督检验中心 研究员; 青岛市南京路106号 【期刊】饲料工业 2004-08-05

30 如何检验冻虾产品 陈远惠; 王联珠 国家水产品质量监督检验中心; 国家水产品质量监督检验中心 【期刊】监督与选择 2005-05-15

31 贻贝的营养价值及开发对策 翟毓秀; 李晓川; 王联珠; 李照新; 尚得荣 国家水产品质量监督检验中心 【期刊】齐鲁渔业 1997-06-25

32 海峡两岸部分水产品加工名词比较 王联珠; 谭乐义; 李晓川 国家水产品质量监督检验测试中心; 青岛出入境检验检疫局; 国家水产品质量监督检验测试中心 青岛 【期刊】科技术语研究 2002-03-30

33 对“水产品加工术语”标准的研究 王联珠; 谭乐义; 李晓川 国家水产品质量监督检验中心; 青岛出入境检验检疫局; 国家水产品质量监督检验中心 【期刊】术语标准化与信息技术 2002-06-25

34 完善水产品加工专业标准体系──CAC CCFFP第24次会议召开 王联珠; 丁保华 国家水产品质量监督检验中心; 中国水产品质量认证中心 【期刊】中国水产 2000-10-15

35 冷冻鱼贝类产品质量现状及改进建议 王联珠; 陈远惠; 谭乐义; 冷凯良; 李晓川 国家水产品质量监督检验中心; 国家水产品质量监督检验中心 【期刊】中国水产 2000-11-15

36 论加入WTO后对我国水产品加工标准化工作的影响 王联珠; 李晓川; 谭乐义 国家水产品质量监督检验中心; 国家水产品质量监督检验中心; 青岛市出入境检验检疫局 【期刊】中国水产 2001-08-15

37 水产加工品术语的规范与统一 谭乐义; 李晓川; 王联珠 国家水产品质量检测中心; 国家水产品质量检测中心 【期刊】科技术语研究 2001-03-30

38 对几个水产加工名词定名的讨论 王联珠; 谭乐义; 李晓川 国家水产品质量监督检验测试中心; 青岛出入境检验检疫局; 国家水产品质量监督检验测试中心 青岛 【期刊】科技术语研究 2001-12-30

39 渔用饲料质量争议与安全性标准的制订 李晓川; 陈远惠; 翟毓秀; 李兆新; 王联珠 国家水产品质量监督检验中心 【期刊】饲料工业 1997-10-17

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荣誉奖励：

1． 2007年获中国水产科学研究院科学进步二等奖。

2． 2010年获青岛市科学进步二等奖。

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