把“采花毛尖”打造成

湖 北 第 一 名 茶 品 牌 的 构 想

五峰土家族自治县茶业局 覃士才

（二00六年二月宜昌市政协三届五次全会大会发言材料汇编）

茶叶是宜昌的六大支柱产业之一，也是五峰人民致富奔小康的致富产业、特色产业，采花毛尖便是这一产品的骨干。为培育壮大茶叶支柱产业，全面实现茶叶产业“十一·五”期的突破性发展，努力增加茶农收入，推进社会主义新农村建设。现就打造“采花毛尖”成为“湖北第一名茶”品牌，做一个发言，供领导决策参考。

一、打造“采花毛尖”成为“湖北第一名茶”品牌的重要性

品牌是一个地方的标志。一个地方的主导产业要有自己的品牌。从打造“采花毛尖成为湖北第一名茶”名牌的必要性来看，主要有以下五点。

（一）茶叶是国家重点鼓励发展的产业。被称为“国饮”的茶叶被誉为“二十一世纪最文明的保健饮料”。联合国有关组织已决定在全世界范围内大力提倡饮茶。目前全世界饮茶人数已达30亿人以上，是世界上消费量仅次于水的一种饮料。孙中山、毛泽东、周恩来、邓小平、朱德……对发展茶叶都有论述。为推进经济结构的战略性调整，促进产业化升级，提高竞争能力，经国务院批准，于1999年9月23日颁布了当前和今后一个时期有较大的市场需求、发展前景广阔、有利于开拓国内市场，国家重点鼓励发展的28个产业526个产品，其中第一个为农业领域21个项目产品系列就列有茶叶。在2002年8月18日召开的《全国农产品加工工业会议》，农业部推出的9项优质《农产品加工发展行动计划》，其中第9项就是《茶叶主产区优质茶叶产业带加工项目》。2004年全国政协十届二次全会期间，全国政协文史委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长刘枫提出了“建议茶为国饮”的提案（第0191号提案）。由此可见，茶叶已是大力提倡饮用，并列为国家重点鼓励发展的产业及产品。

（二）突破湖北茶产业“优”而不“名”瓶颈，提高湖北茶叶市场竞争能力的需要。茶叶产业是城乡结合的产业，是物质和文化结合的产业，是传统和时尚结合的产业，是国际和国内结合的产业，茶产业造福于人类事业。湖北是农业大省，但不是农业强省。在市场竞争日趋激烈的环境下，茶叶市场竞争是质量的竞争，规模的竞争，品牌的竞争。目前我省茶叶产量位居全国第四位，而出口量居全国第十位。全国“十大名茶”没有湖北的。因而湖北茶叶在全国知名度不高，名优茶“优”而不“名”已成为湖北茶产业发展的瓶颈。按照《湖北省优势农产品和特色农产品区域布局规划》，全省茶叶产业还有很大发展空间。“采花毛尖”争创“湖北第一名茶”品牌的主要出发点之一就是打造湖北茶叶大品牌，积极争创国家名牌，让湖北茶叶走向全国进入国际市场。

（三）带动宜昌三峡茶区和鄂西南茶区发展的需要。三峡电站位于宜昌，世界有名。五峰地处“鄂西武陵山区富硒绿茶，宜红茶产业带”。打造“采花毛尖湖北第一名茶”将会首先带动宜昌三峡茶区、鄂西武陵山富硒茶和宜红茶产区茶产业的发展。也为宜昌世界水电旅游名城增添光彩。

（四）五峰县委县政府落实科学发展观，构建“绿色五峰”发展战略的需要。党中央提出要树立科学发展观，就是要以人为本，通过提高产业综合效益，增加农民收入，实现可持续发展。构建“绿色五峰”战略是五峰县委、县政府根据五峰县情，集全县人民智慧，提出的发展战略目标。打造“采花毛尖成为湖北第一品牌”是推进茶叶产业化，构建绿色五峰的重点建设内容，是五峰农业可持续发展的重点产业,是建设社会主义新农村的重要资金来源。2005年全县茶叶面积达到12.1万亩，茶叶产量4606吨，名优茶占总产量的50%，茶叶收入1.3亿元（名优茶产值占70%）。茶叶收入已占全县种植业收入的三分之一。产茶农户超过3.5万户。

（五）绿珠牌采花毛尖茶叶有限公司尽快做大做强，加快发展的需要。近几年来，采花毛尖公司坚持“请名师、建名园、办名企、创名牌”的发展思路，依靠科技，自主创新，产品质量不断提高，企业规模不断扩大，目前已发展成为省级重点农业龙头企业。要进一步发挥省级龙头企业作用，就必须迅速扩大企业规模，打造湖北乃至全国知名茶品牌，抢占行业市场的至高点。争创“湖北第一名茶”是企业扩张和推动产业升级的第一步。更符合中共中央国务院提出的“积极推进农业结构调整”，“培育壮大主导产品”，“发展农业产业化经营”，“保护农产品知名品牌”，“推进社会主义新农村建设”的要求。

二、打造“采花毛尖”成为“湖北第一名茶”品牌具有很多有利条件

（一）五峰绿珠采花毛尖茶叶有限公司是争创“湖北第一名茶”品牌的主体，法人单位，企业的知名度比较高。该公司的前身为采花中心茶站，始建于1953年，1998年3月更名为五峰绿珠采花毛尖茶叶有限公司。2004年2月改制为民营企业。现属湖北省农业产业化省级重点龙头企业，2005年下半年公司又与天麻剑毫茶叶公司、向师傅茶叶公司、民族茶厂及县茶科所实行强强联合，筹建了“湖北采花毛尖茶业有限公司”。企业资本可达到2500万元，固定资产可达到5000万元以上。

（二）具有资源优势。五峰全境皆山，森林覆盖率达到79.1%，土壤、水质、气候适宜茶树生长的发展空间大，全县山中有林，林中有茶，茶中有山。而且茶叶“香高、味醇、耐冲泡”品种好。到“十二·五”期末，全县茶园面积可望达到20万亩左右。五峰地方品种选育初见成效，五峰选育的第一个地方品种“鄂茶7号”氨基酸含量高(6.3%)已进入大面积推广，五峰212、310两个茶树单株品种参加全国第三轮茶树品种区试，有6个单株在省内进行品比区试。优良丰富的五峰地方品种资源为“采花毛尖”争创“湖北第一名茶”品牌奠定了坚定的物质基础。

（三）具有产品市场优势。五峰是我国古老茶区之一，茶叶生产历史悠久，品质好。早在公元1600年宜红茶就远销英、俄，我县保存至今的“英商宝顺合茶庄”就是历史的佐证。1937年国内外在五峰境内设立茶庄有13家（全省24家）之多。此间经上海、广州出口岸出口宜红茶达90070箱（每箱12.5公斤）。迄今为止，宜红茶每年出口量仍在500吨左右，目前采花毛尖已在全国13个大中城市和地区设茶庄、销售点200多个。产品属供不应求状态。

（四）具有品牌优势。目前采花毛尖共获5项设计专利，1项发明专利。该产品从1989年就开始研制。1995年5月获市人民政府授予的“宜昌市十大名茶”，省农业厅授予“湖北十大名优茶精品”，同年十月获第二届中国农业博览会金奖。1999年、2002年连续两届被省政府、省名牌战略推进委员会认定为“湖北名牌产品”。1997年、1999年、2001年连续三届被中国国际农博会认定为“名牌产品”。2004年被农业厅认定为“湖北省首届十五佳有机名茶”。获第三届食品博览会“国际名牌饮品”证书。采花毛尖还编入《中国名茶志》。在《湖北名茶》一书中被排列为湖北第一只茶。同时还多次入选省级、国家级茶叶期刊杂志，地方名茶锦集。绿珠采花毛尖公司与天麻剑毫公司等企业紧密联合后，同时拥有了两只“湖北名牌产品”，而且天麻剑毫茶是全省唯一获卫生部“健”字号批文的保健茶。采花毛尖茶2005年已通过ISO9001——2000质量认证与绿色食品、有机茶认证。天麻剑毫茶2005年已通过GMP认证。

（五）五峰县委、县政府对打造“采花毛尖”为“湖北第一名茶”品牌极为重视。2005年9月22日，县政府召开了关于加快五峰绿珠采花毛尖有限公司发展的专题办公会议，会议决定对五峰绿珠采花毛尖有限公司从资金、技术及品牌建设、市场建设四个方面实行重点支持。支持“采花毛尖”争创“湖北第一名茶”品牌、“全国驰名商标”和“国家级知名品牌”。2005年11月22日，县委、县政府在省农业厅召开了《“采花毛尖”争创“湖北第一名茶”品牌专家论证会》，来自全国的18名茶叶专家一致认为：采花毛尖争创“湖北第一名茶”品牌具有很多的优势及有利条件，是完全可行的。省、市、县政协主要领导出席了论证会。其专家论证意见已在2005年11月24日《宜昌日报》第四版刊登。

三、采花毛尖争创“湖北第一名茶”品牌的目标及主要措施

采花毛尖争创“湖北第一名茶”品牌是一项系统工程。涉及到机制、制度、管理、技术等方面的创新。其指导思想是坚持科学发展观、以人为本、以本地资源为依托、以科技为支撑、以市场为导向；以农民增收、企业增效、财政增收为目的；按照标准化清洁化生产要求，以提高产品质量，扩张企业规模为重点；打造品牌为核心，站在创建湖北特色大品牌的高度，加快公司的发展。到十一·五期末，企业基本建成省内一流的基地、一流的企业、一流的产品。实现产品基地在五峰、加工车间有宜昌、精制包装车间进武汉。年加工产品5000吨，销售收入达到3亿元。通过10年的努力，到2015年，使企业基地面积达到20万亩，资产总额达到4亿，固定资产超过2亿元，年加工产量1万吨，年销售收入5亿元。力争10年内“采花毛尖”名茶能与“西湖龙井”等全国名茶齐名。为五峰、为宜昌乃至湖北茶产业振兴当好领头羊。其主要措施是：

（一）提升基地建设质量，扩大基地建设规模。一是按照无公害、绿色食品、有机茶的标准进行茶园建设和管理。到2008年，全县无公害茶园面积要达到15万亩，有机茶面积达到1万亩，符合绿色食品标准的茶园面积达到5000亩。二是继续实施茶叶“种子工程”，积极推广普及茶树良种。在重点推广普及“鄂茶7号”(五峰柳叶早)、“212”、“310”等五峰地方良种及福鼎大白、浙农139等优良品种的同时，继续作好打基础、管长远的五峰地方品种选育工作。三是大力推广茶树无性繁育及“营养缽育苗”、“两段育苗”等技术。加快品种资源圃、母本园和繁育基地建设步伐。四是统一规划、查漏补缺，全面改造老茶园。到2015年，全县茶园基地面积达到20万亩以上。使五峰茶园形成一道亮丽的“茶叶生态旅游风景线”和“茶文化公园”。

（二）整合现有加工企业，扩大龙头企业规模。全县现在大小茶叶加工企业130多家，其中县级龙头企业15家，市级龙头企业2家，省级龙头企业1家。按照“扶大、扶强、扶优”的原则，整合各方面的资源，支持省级重点龙头企业的发展。积极引导小企业向大企业靠拢，弱企业向强企业靠拢；以“共赢”为原则，扩大龙头企业规模。

（三）完善标志使用机制，打响采花毛尖品牌。在完善采花毛尖生产、加工，包装、贮藏、运输等一系列企业标准的基础上，加强质量控制体系建设。县内茶叶加工厂与采花毛尖公司协商，在“共嬴”的条件下，采取恰当的利益互惠机制，妥善的质量监控与标志使用管理办法，打响采花毛尖品牌。

（四）培养引进科技人才，提高技术创新能力。打造一流的品牌，生产一流的产品，关键是要有一流的人才。公司在充分发挥现有人才作用的基础上，采取走出去，请进来的办法，定向培养一批，高薪聘请一批，组建采花毛尖技术攻关部，到2008年，建成同行业一流的科技人才队伍。基本实观一流的企业形象设计与一流的产品形象设计。

（五）加强营销队伍建设，健全营销决策机制。下大决心聘请国内高级营销专家为采花毛尖公司的营销顾问。组建的采花毛尖营销部，省内攻武汉市场、省外攻北京市场。

（六）融入文化旅游内涵，丰富历史文化底蕴。采花毛尖具有悠久的历史文化背景和很高的旅游开发价值。要采取多形式、多渠道、多途径广邀文人加以挖掘整理宣传，开展丰富多彩的茶叶文化旅游活动。到2008年，初步形成采花毛尖茶文化、茶旅游为一体化的经营格局，丰富采花毛尖历史文化底蕴。

（七）公司带基地一体化，企业与农民平等化。坚持“公司+基地+农户”的产业化经营模式。完善企业与农户的利益分配机制，形成经营一体化、主体平等化。让农民少担风险，多得实惠，夯实丰富优质的原材料基地这个产业化经营的基础。到2008年，初步形成“政府引龙头、龙头带农户”的产业化工作格局和茶叶产业一体化经营格局．

四、几点建议

为“采花毛尖”争创“湖北第一名茶”品牌，现提出四点建议：

（一）茶业属于农业范畴，农业是一个弱势群体，农业产业是一个弱势产业，农业企业是一个弱势企业。对项目争创的初始阶段，有关单位要实行“养鸡取蛋”，实行低成本运作。

（二）中小企业融资比较困难，投入不足，技术改造困难，农业企业更显得突出。在五峰、在宜昌茶叶是一个重点产业，扶持要突出重点产业，突出重点企业。采花毛尖争创“湖北第一名茶”品牌需要一定的资金，在同等条件下的项目申报中，要优先扶持。

（三）建议市委、市政府要进一步出台重点扶持农业项目操作性强的政策措施，支持龙头企业发展，扶持农业企业发展。党中央曾经指出：扶持农业产业就是扶持农业，扶持农业企业就是扶持农民。那么扶持茶业龙头企业也应该说是扶持茶农，扶持“三农”。

（四）加大政府推动力度。在我国农业是弱质产业，农民是弱势群体。打造农产品品牌，实行龙头企业与产业扩张，政府推动是关键，企业自主是根本，农民参与是基础。政府要加强引导，给予政策、资金及各方面的大力支持，做好相关协调工作。为打造“采花毛尖”成为“湖北第一名茶”品牌而共同努力。使“采花毛尖”真正带动一方农民共同致富。

注:本文刊登2006年《贵州茶叶》第4期P33-36。

二OO五年十二月二十五日

作者简介:

覃士才，男，土家族，高级农艺师。中共党员。1949年2月生。湖北五峰长乐坪苏家河村人。现任五峰上家族自治县农业局副总农艺师。l968年1 2月毕业于“广东茶叶技术学校”并参加工作。1987年12月“北京人文函授大学一一农经系”毕业。历任五峰土家族自治县采花乡科技副乡长，县畜牧特产局党委委员、副局长，副总农艺师(党委委员)，县农牧业局党委委员、副局长，并兼任首届县特产技术推广中心(现为县茶业局)主任，县茶业局党支部书记、副局长。曾当选为中共采花乡第二次、五峰县第七次、宜昌市第二次党代会代表。宜昌市第二、三届(1997—2006年共两届)政协委员，宜昌市第三、四、五届(1995—2006年共三届)优秀专家，县、市优秀共产党员，县专业技术拔尖人才，“科技兴县十大标兵”，市科协“一大”、“二大”、省科协“五大”代表。现为中华茶人联谊会理事，中国茶业学会会员。省科协授予的“燎原工程”先进个人，获省科委等13家授予的“科技进步奖”、“科技服务奖”，获省农业厅授予的“八五”期间全省名优茶叶生产技术推广先进个人，“八五”期间全省特产技术推广先进个人、全省“特级制茶能手”等荣誉称号。属获湖北省人民政府专项津贴的省管茶叶专家。据悉个人生平或传略已被收入《五峰群英谱》，《中国劳模风采》、《中华茶人诗描》、《中国专家人名大典》、《世界优秀专家名人大典》等十几部名典、大典、辞典及以及《五峰党建网》、《三峡科技网》、《中国名人网》、《中国科技创新网》、《世界优秀专家网》等多家网站中。2001年l 2月23日至2002年元月7日应香东茶场刘万学的邀请，赴蒙古国考察茶叶市场。2006年8月11 日至2 3日我随宜昌委市组织部组织的专家组出境度假考察到了“新马泰港澳”。