科学研究：

研究方向：

（一）饲料生物学效价评定方法学研究。组织团队开展仿生方法评价饲料能量、蛋白质、磷生物学效价评定方面做了原创性的工作，研制的“仿生消化仪”已初步实现了批量生产，引起国内外同行的高度重视和赞赏，达国际领先水平。

（二）仔猪营养生理与饲料配制技术。承担完成多项国家重大科技计划和自然科学基金项目，从仔猪生理、生物化学、组织学、免疫学和分子生物学方面开展了系统研究，达国际领先水平，成果获2011年度国家科技进步二等奖，为第一完成人。

（三）畜禽环境生理与健康养殖。作为国家农业产业技术体系肉鸡生产与环境研究室主任，同时在动物营养学国家重点实验室建立了具有国际领先水平的动物营养代谢人工气候实验舱6座，对国内外开放使用，对我国畜禽环境生物学的研究起到重要引领和支撑作用。

承担科研项目情况：

八五至九五期间主持完成国家科技攻关计划专题3项，主持国家自然科学基金课题1项，主持国家科技部重点项目、农业部重点项目和河北省重点科技攻关项目4项；十五期间主持完成国家863计划课题、国家基础性工作重点项目及公益性研究项目等3项。

承担国家肉鸡产业技术体系生产与环境研究室主任和岗位专家，主持转基因生物饲用安全评价技术研究任务3项、支撑计划课题1项、国家创新方法专项课题1项（副主持）、重点实验室自主研究团队课题2项、行业科技项目课题2项；参加国家自然基金1项、北京市自然基金1项、支撑计划2项、973计划课题1项、公益专项课题2项、所基本科研业务费项目3项等20余项。现担任国家十二五支撑计划“畜禽健康养殖模式研究与示范”项目首席专家。

1、国家转基因重大专项“转基因生物饲用安全评价研究”任务，120万元/年。

2、中国农业科学院科技创新工程“家畜营养与调控”团队，235万元/年。

3、中国农业科学院科技创新工程“家畜营养与调控”团队，235万元/年。主持中国农业科学院创新工程“生猪绿色提质增效技术集成与示范”协同创新项目。

4、十二五国家支撑计划“畜禽健康养殖模式研究与应用”项目首席，项目经费5000万元；主持“畜禽健康养殖通用技术标准及营养调控关键技术研究”课题，726万元。

5、十三五国家重点研发计划基础研究“养殖环境对畜禽健康的影响机制研究”项目首席，项目经费4620万元；主持“环境影响畜禽生长免疫的生理机制”课题，634万元。

6、国家自然科学基金“糖蛋白参与仔猪肠道发育和免疫调节的分子机制”项目，99万元。

7、农业科研杰出人才专项，100万元。

8、动物营养学国家重点实验室自主研究课题，136万元。

9、十二五国家科技支撑计划项目“畜禽健康养殖模式研究与示范”（2012BAD39B00） （2012～2016）项目首席专家。

10、“国家肉鸡产业技术体系生产与环境研究室主任和岗位专家，70万元/年”（CARS－42）。

11、转基因生物新品种培育重大专项“转基因生物的食用和饲用安全评价技术”（2008ZX0811－005） 。

12、转基因生物新品种培育重大专项“转基因生物的食用和饲用安全评价技术”（2011ZX08011－005） 。

13、转基因生物新品种培育重大专项“转基因生物饲用安全性评价与检测中心”（2009ZX08019－002B） 。

14、动物营养学国家重点实验室自主研究课题“家禽日粮中结构性碳水化合物及其利用率改进技术研究”（2004DA125184G0805） 。

15、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“畜禽健康养殖的营养与饲料科学基础及新技术研究”。

16、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“畜禽气体排放量实时监测系统的建立与应用示范”（2011CJ－4）。

17、.十一五国家科技支撑计划“畜禽健康养殖过程控制关键技术研究” （2006BAD14B03）（第一主持人）。

18、十一五国家科技支撑计划“肉鸡应激管理与福利水平调控技术研究”（2006BAD14B02）（主要参加人）。

19、十一五国家科技支撑计划“饲料原料可利用养分评定技术研究”（2006BAD12D01-1）（主要参加人）。

20、国家公益性研究重点项目“饲料营养价值及转基因饲用安全评定新技术”（2004DIB4J152）（第二主持人）。

21、“中央级公益性科研院所基本科研业务费专项”（主要参加人）。

22、国家九五重点科技攻关专题“猪优质高效配合饲料产业化关键技术研究” （99-009-01-01）（第二主持人），并完成“猪饲料配制关键参数研究”（99-009-01-01-01）（第一主持人）。

23、十五国家863项目 “畜禽集约化饲养生长与环境调控技术” （2003AA243040）（第一主持人）。

24、国家基础性研究工作重点项目 “畜禽水产饲料与饲料添加剂生物安全标准研究”（2001DEA20021），并具体承担 “畜禽水产饲料与饲料添加剂生物安全使用标准研究” （第一主持）。

25、国家公益性研究重点项目 “畜禽水产饲料与饲料添加剂生物安全标准研究” （2002DEA200302）。

26、国家九五重点科技攻关专题“乳猪料产业化技术研究与开发”（96-009-01-06）（第一主持）。

27、农业部九五重点项目“我国猪饲料微量元素营养调控模型的建立及应用验证”（牧高新99-04）（第一主持）。

28、主持科技部九五政策性调节项目“果寡糖饲料添加剂的研究与开发”（98-11-04）（第一主持）。

29、国家自然科学基金青年基金项目“植酸酶在肉仔鸡消化道内水解植酸磷适宜作用位点与释放模式的研究”30400316（2005.01-2007.12张铁鹰 张宏福）21万元。

30、国家自然科学基金“早期热习服对肉鸡适应能力的影响”30471266（2005.01-2007.12顾宪红 杜荣 张宏福）25万元。

31、主持国家自然科学基金项目“猪氨基酸消化率测定方法研究”39300093（1994.01-1996.12），6万元。

32、副主持“九五-2020年，中国饲料工业发展战略研究”农业部全国饲料办项目（1994.01-1994.12）。  

研究成果：

成果获国家科学技术进步二等奖1项，省部二等奖9项（2项主持）。发表论文近300篇。以第一或通讯作者发表核心期刊论文139篇，其中在《Plos ONE》《Poultry Sci》《Scientific Report》《J. Animal Science》《Animal》上发表20余篇，EI论文5篇；出版著作12部（主编5部、主译3部）；专利11项（授权8项）；软件著作权2项。培养博士生13名，硕士生95名（含合作培养67名）。

1.“双歧因子饲料添加剂的研制及应用开发研究”成果于2000年4月14日经农业部组织的专家鉴定。　　

2.“猪饲料氨基酸消化率测定方法研究及其应用”成果于2000年12月12-14日经专家认定。　　

3.“仔猪营养生理及其饲料配制技术”成果于2000年12月经专家认定。 　　

4.“我国猪饲料微量无素营养调控模型的建立及应用验证”成果已于2002年4月农业部组织专家验收。

5.“益生素饲料添加剂研制” 1997年获河北省科技进步二等奖。

6.“三新饲料配制系统”研制，获1999年度北京市科技进步二等奖。

7.《中国饲料学》2001年12月获国家新闻出版总署优秀图书二等奖。

8.“畜禽饲料营养知识咨询及配方网络远程优化系统”，2004年获北京市科技进步二等奖。

9.“乳仔猪营养生理及其饲料配制技术和产业化” 2005年获北京市科技进步二等奖。

10.“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用” 2011年获国家科技进步奖二等奖。

11.“单胃动物仿生消化系统及基于该系统模拟单胃动物消化的方法” 2015年获国家专利成果优秀奖。

12.“猪禽饲料养分效价仿生消化评定技术的创建与应用”获2017年中国农业科学院成果奖。

13.“养猪源头减排关键技术研究与应用”获2017年天津市科学技术成果登记。

论文专著：

在国内外发表学术论文300篇，涵盖《Scientific Reporc》、《Plos ONE》、《Journal of Animal Science》、《Poultry Sci》、《Animal》、《中国农业科学》等权威刊物。出版专著12部，包括：《动物营养参数与饲养标准》、《仔猪营养生理和饲料配制技术研究》、《中国饲料工业1995~2020年发展战略研究》、《饲料企业质量管理手册》及译著《鱼类营养需要与饲养》、《动物应激生物学》、《断奶仔猪营养与饲养管理新技术》等。

 出版专著：

1.《饲料营养研究进展》，张宏福 主编，出版社：中国农业科学技术出版社，ISBN：9787511602886，出版时间：2010年09月。

2.《动物营养参数与饲养标准》，张宏福，中国农业出版社，2010年。

3.《动物应激生物学》，卢庆萍，张宏福译，农业出版社，2005年。

4.《鱼类营养需要与饲养》，卢庆萍，张宏福等校译，中国农业科学技术出版社，2005年。

5.《饲料企业质量管理手册》，张宏福，张根军，中国农业出版社，2003年3月。

6.《仔猪营养生理与饲料配制技术研究》，张宏福，顾宪红，中国农业科学技术出版社，2001年。

7.《猪鸡优秀饲料配方精选500例》，张宏福，刘启兰，农村读物出版社，1994年。

8.《中国饲料工业1995~2020年发展战略研究》，张宏福。

9.《断奶仔猪营养与饲养管理新技术》，主编：M.A.Varley和.J.Wiseman。主译：张宏福，唐湘方， 中国农业科学技术出版社，2006年2月。

发表论文：

2017年：

1 体外法研究纤维日粮的发酵特性及对猪氮排放相关指标的影响 朱丽媛;卢庆萍;夏冰;刘正群;孙永波; 张宏福 中国农业科学 2017-10-12 07:57

2 芽孢杆菌喷雾制剂对鸡舍环境微生物的影响 栾素军; 孙永波; 萨仁娜; 张宏福 西北农林科技大学学报(自然科学版) 2017/8/21 13:50:

3 湿度对肉鸡健康的影响及应对措施孙永波; 栾素军; 王亚; 萨仁娜; 张宏福 中国畜牧兽医 2017-08-20

4 体外消化法优化生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮非淀粉多糖酶谱的研究张立兰; 高理想; 陈亮; 钟儒清; 张宏福 畜牧兽医学报 2017-08-15

5 康宁木霉AS3.2774纤维素酶CBHⅡ基因与乳酸菌非抗性穿梭表达载体的重组及在大肠杆菌中的表达刘燕; 张宏福; 孙哲; 杨琳; 王瑞军饲料工业 2017-07-25

6 畜禽呼吸道黏膜屏障的结构和功能及其改善措施 孙永波; 栾素军; 王亚; 萨仁娜; 张宏福动物营养学报 2017-06-15

7 舍内不同湿度对肉鸡体热调节和血液指标的影响 孙永波; 栾素军; 王亚; 萨仁娜; 张宏福畜牧兽医学报 2017-04-15

8 玉米干酒糟及其可溶物有效能值估测模型中定标样品选择方法的研究 杨霞;赵峰;李珂;党方昆;张虎; 张宏福 动物营养学报 2017-04-01 11:34

9 外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率和酶水解物能值的影响张立兰; 陈亮; 钟儒清; 张宏福 中国农业科学 2017-03-30 09:09

10 低能日粮中添加复合酶制剂对蛋鸡生产性能及血液指标的影响 于翔宇;张宏福;王玉璘;邵彩梅;王振勇 饲料工业 2017-03-25

11 饲粮纤维影响猪肠道健康的研究进展 吴维达; 解竞静; 朱丽媛; 张宏福 动物营养学报 2017-03-15

12 体外模拟消化法优化生长猪饲粮非淀粉多糖酶谱 高理想; 陈亮; 崔世贵; 谢月华;张宏福 动物营养学报 2017-03-03 08:43

13 基础饲粮类型对生长猪豆粕回肠氨基酸消化率评定的影响刘正群;刘静波;陈亮;朱丽媛;孟庆石;张宏福畜牧兽医学报 2017-02-15

14 网上平养模式下肉鸡温室气体排放的研究张晓迪;朱丽媛;卢庆萍;孟丽辉;唐湘方;张宏福 畜牧兽医学报 2017-01-23 16:11

2016年：

15 仿生消化法测定猪饲料原料还原糖释放量的重复性和可加性研究 廖睿; 赵峰; 张虎; 王钰明; 张宏福 动物营养学报 2016-12-26 14:59

16 高氨刺激下参与免疫应答和肌肉收缩过程的肉鸡气管蛋白差异表达——基于iTRAQ标记技术的差异蛋白质组学研究 熊嫣; 唐湘方; 孟庆石; 张宏福 中国科学:生命科学 2016-11-20

17 高脂饲粮对生长育肥猪肉品质和骨骼肌蛋白质组的影响 熊火; 蔡欣; 刘静波; 陈亮; 张宏福 畜牧兽医学报 2016-10-21 11:18

18 解淀粉芽孢杆菌在畜禽养殖中的应用研究进展栾素军; 邢焕; 孙永波; 萨仁娜; 张宏福中国畜牧兽医 2016-10-20

19 提取液及固-液分离方法对固态非淀粉多糖酶类活性的影响廖睿; 赵峰; 齐智利; 张宏福 动物营养学报 2016-09-15 21:32

20 麦麸、燕麦麸对生长猪氮排放的影响 朱丽媛;卢庆萍;庞敏;孟丽辉;张宏福 家畜生态学报 2016-09-15

21 不同氨气浓度对肉鸡福利的影响孟丽辉; 李聪; 卢庆萍; 张宏福; 马金霞 畜牧兽医学报 2016-08-25 10:58

22 大气微粒、氨气和硫化氢影响动物繁殖机能和生产性能的研究进展 赵勇; 沈伟; 张宏福 中国农业科技导报 2016-08-03 13:47

23 生长猪基础饲粮组成对磷酸氢钙和磷酸二氢钙中磷的全肠道真消化率的影响刘正群; 张祖翔; 陈亮; 刘静波; 张宏福 动物营养学报 2016-07-28 13:25

24 大肠酶对猪饲料酶水解物能值的影响及与非淀粉多糖组分的关系高理想;陈亮;黄庆华;钟儒清;张立兰; 张宏福 中国农业科学 2016-07-01 14:58

25 酪酸梭菌对断奶仔猪生长性能、肠道组织形态及肠道通透性的影响庞敏; 卢庆萍; 夏冰; 张宏福 动物营养学报 2016-06-30 09:17

26 鸡内源总能的变异及其对饲料原料真代谢能值的影响 杨霞;党方昆;赵峰;李珂;张虎; 张宏福 动物营养学报 2016-06-28 09:45

27 不同日粮纤维对生长猪养分消化率和肠道结构形态的影响吴维达; 解竞静; 张宏福 畜牧与兽医 2016-06-10

28 仿生消化法评定猪饲料营养价值的研究进展 王钰明; 赵峰; 张虎; 张宏福 动物营养学报 2016-05-06 15:38

29 饲粮磷水平对育肥猪磷的标准回肠及全肠道消化率评定的影响 刘正群;吕帅兵;解竞静;张祖翔;刘静波; 张宏福 动物营养学报 2016-05-03 08:18

30 益生菌抵御大鼠急性腹泻的效果及其对肠道黏膜屏障的影响庞敏; 卢庆萍; 朱丽媛; 夏冰; 张宏福 动物营养学报 2016-04-26 11:21

31 加强环境生理研究应用,推进畜禽健康养殖技术升级 张宏福 兽医导刊 2016-04-15

32 舍内喷洒芽孢杆菌复合制剂对肉鸡生产性能和免疫性能的影响 栾素军;仝永娟;孙春阳;邢焕;孙永波; 张宏福 中国家禽 2016-03-25

2015年： 

33 环境生理在畜禽健康养殖中的研究与应用 张宏福 中国家禽 2015-12-25

34 舍内不同氨气浓度对肉鸡抗氧化性能及肉品质的影响 邢焕; 栾素军; 孙永波; 萨仁娜; 张宏福 中国农业科学 2015-11-05 11:24

35 生长猪空肠液中主要消化酶活性与饲粮养分消化率的相关性研究 王钰明;赵峰;廖睿;张莉;张虎; 张宏福 动物营养学报 2015-10-15

36 健康养殖观念先行 张宏福 中国农村科技 2015-09-10

37 复方中草药对苏淮猪断奶仔猪生产性能的影响崔世贵;谢月华;周树春;王永宏;吴荣山; 张宏福 上海畜牧兽医通讯 2015-08-20

38 猪舍中氨气的产生、危害和减排措施朱丽媛; 卢庆萍; 张宏福; 孟丽辉; 庞敏 动物营养学报 2015-08-15

39 高脂饲粮对日本鹌鹑(Cotur nix japonica)盲肠微生物群落结构的影响 刘莎莎; 张宏福; 郑明德; 计成 动物营养学报 2015-07-29 14:08

40 饲粮类型和磷水平对生长猪后肠磷消化率的影响刘正群; 刘静波; 吕帅兵; 张宏福 动物营养学报 2015-07-29 14:07

41 2014世界肉鸡生产与环境控制研究和技术发展报告 张宏福; 李绍钰; 占秀安; 陈继兰; 逯岩 中国家禽 2015-06-10

42 肉鸡饲粮钙磷比对豆粕中磷真消化率的影响刘静波;刘正群;钟儒清;陈亮;高理想; 张宏福 动物营养学报 2015-05-29 10:15

43 仿生法评定抗草甘膦玉米和转Bt基因玉米的酶水解物能值的研究 钟儒清;陈亮;高理想;黄庆华;刘蕾; 张宏福 动物营养学报 2015-05-15

44 乙酸酐衍生化气相色谱法测定饲料非淀粉多糖含量时适宜称样量确定依据的研究 黄庆华;陈亮;高理想;刘强;卢凌; 张宏福 动物营养学报 2015-05-15

45 日粮纤维来源对生长猪养分消化率的影响孟丽辉;庞敏;朱丽媛;吴维达;卢庆萍; 张宏福 动物营养学报 2015-04-15

46 转基因作物饲用安全性评价研究进展陈亮;黄庆华;孟丽辉;邢焕;姚斌; 张宏福 中国农业科学 2015-03-16 09:26

47 猪生长阶段与饲粮类型对酸不溶灰分法测定养分消化率的影响王钰明;赵峰;陈寿飞;孙永波;张虎; 张宏福 动物营养学报 2015-03-15

48 单胃动物仿生消化系统测定鸭饲料酶水解物能值可加性的研究赵峰; 李辉; 张宏福 动物营养学报 2015-01-27 15:05

2014年： 

49 不同氨气浓度对肉鸡生长性能及肉质性状的影响 李聪;卢庆萍;唐湘方;张继泽;丁泽民; 张宏福 中国农业科学 2014-11-24 17:45

50 生长猪回肠末端瘘管中食糜养分流量及指示剂回收率的变异 刘成玲;赵峰;左建军;王钰明;张莉; 张宏福 动物营养学报 2014-10-31 09:54

51 益生菌与饲粮组合效应对苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响 刘金阳;王在贵;张宏福;卢庆萍;高阳畜牧兽医学报 2014-10-15

52 猪饲料碳水化合物消化、降解和转移以及对能量利用率的影响 张宏福; 黄庆华; 陈亮 动物营养学报 2014-09-26 08:29

53 饲料样品储存条件对仿生消化率测值的影响 马赛; 陈亮; 张宏福 畜牧兽医学报 2014-09-15

54 消化酶制剂的储存温度和储存时间对仿生消化中模拟鸭肠液消化能力的影响张莉;赵峰;严峰;王钰明;刘成玲; 张宏福 动物营养学报 2014-06-15

55 基于单胃动物仿生消化系统的鸡仿生消化法测定饲料酶水解物能值变异程度的研究赵峰; 米宝民; 任立芹; 王钰明; 张宏福 动物营养学报 2014-06-05 09:14

56 非淀粉多糖酶对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响高阳;周虚;于佳鑫;金永成;李聪; 张宏福 中国兽医学报 2014-05-15

57 非淀粉多糖复合酶对肉仔鸡生产性能和排泄物中含氮物含量的影响孙春阳;何科林;萨仁娜;张宏福;高杰 动物营养学报 2014-05-15

58 利用呼吸舱测定肉鸡氨气排放的研究 张晓迪; 卢庆萍; 张宏福; 孟丽辉; 唐湘方 畜牧兽医学报 2014-02-15

2013年：

59 家蚕肠液蛋白酶消化生理参数的研究 程佳;刘朝良;王在贵;张宏福;杨文静 安徽农业大学学报 2013-12-17 16:12

60 复合芽孢杆菌制剂对肉鸡福利的影响 孟丽辉; 张晓迪; 卢庆萍; 张宏福 家畜生态学报 2013-11-15

61 三株芽孢杆菌抑菌活性分析及对肉鸡舍空气微生物的影响 仝永娟;萨仁娜;张宏福;孙春阳;邢焕中国农业科学 2013-10-16

62 体外透析法评定单胃动物饲料养分生物学效价 陈亮; 张宏福; 赵峰 饲料工业 2013-10-10

63 鸭空肠液中消化酶粗提纯方法的比较研究张莉; 赵峰; 严峰; 米宝民; 张宏福 动物营养学报 2013-08-28 09:41

64 稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系陈玉洁; 李燕; 侯文乾; 齐智利; 张宏福 动物营养学报 2013-08-15 15:05

65 仿生消化法中消化酶与消化时间对评定生长猪常用植物性饲料磷体外消化率的影响李东卫; 卢庆萍; 张宏福; 庄晓峰; 陈亮 动物营养学报 2013-08-13 10:26

66 仿生法评定饲料干物质消化率的影响因素陈亮; 张宏福; 高理想; 赵峰 中国农业科学 2013-08-01

67 排空强饲法测定鸡饲粮表观代谢能值的灵敏度与置信限 王美琴;赵峰;贾刚;刘成玲;王钰明; 张宏福 动物营养学报 2013-07-31 18:14

68 聚焦肉鸡产业 专家共献良策——国家肉鸡产业技术体系“肉鸡产业发展深层研讨会”互动交流内容实录 张秀美;魏忠华;文杰;王济民;顾传学; 张宏福 北方牧业 2013-07-20

69 一水肌酸对AA肉鸡生长性能及肉品质的影响 吴昊;韩东;赵云;张宏福;房恒通 饲料工业 2013-03-25

70 转Bt玉米对生长期五指山猪生长性能及器官指数的影响孙哲; 刘圈炜; 谭树义; 杨晓光; 张宏福 饲料工业 2013-02-10

71 肉鸡生产与环境控制基础数据库平台的设计韦冰; 陈长喜; 张宏福 中国家禽 2013-02-05

72 转Bt玉米对生长期五指山猪血清生化指标及相关酶含量的影响刘圈炜; 谭树义; 孙哲; 张宏福; 杨晓光 中国饲料 2013-02-05

2012年：

73 断奶仔猪免疫应激相关miRNA的鉴定及其表达研究 王宁; 张宏福; 黄春晓; 吕新慧; 戴汉川 畜牧与兽医 2012-12-31

74 仿生法评定几种猪常用植物性饲料原料磷体外透析率 庄晓峰;陈亮;张宏福;赵峰;卢庆萍动物营养学报 2012-11-29 10:18

75 绝食法与无氮饲粮法测定黄羽肉鸡内源性氨基酸排泄量及变异的比较研究任立芹;赵峰;谭会泽;张建智;米宝民; 张宏福 动物营养学报 2012-11-29 09:48

76 排空强饲法测定鸡饲料表观代谢能值的变异程度及其来源米宝民;赵峰;谭会泽;任立芹;赵江涛; 张宏福 动物营养学报 2012-11-15

77 模拟鸭肠液中消化酶的批次来源与活性贡献对饲料原料消化能力的影响严峰;赵峰;米宝民;张莉;齐智利; 张宏福 动物营养学报 2012-11-15

78 体外法优化肉鸡日粮非淀粉多糖酶何科林;萨仁娜;高杰;李东卫;庄晓峰; 张宏福 中国农业科学 2012-11-01

79 饲喂2种日粮条件下鸭小肠各段肠液组成差异的研究 赵峰; 郑卫宽; 胡光源; 李辉; 张宏福 畜牧兽医学报 2012-09-15

80 不同透析袋对仿生消化法评定猪饲料原料干物质和磷体外消化率的影响 庄晓峰; 张宏福; 陈亮 动物营养学报 2012-08-15

81 持续高温对不同性别北京油鸡脂肪代谢及血液脂肪细胞因子水平的影响郝婧宇; 卢庆萍; 张宏福; 张晓迪 动物营养学报 2012-06-15

82 持续高温对不同性别北京油鸡生长性能、肉质性状及脂肪沉积的影响 郝婧宇; 卢庆萍; 张宏福; 张晓迪 畜牧兽医学报 2012-05-15

83 仿生消化系统测定玉米和大豆粕酶水解物能值影响因素的研究 赵峰; 李辉; 张宏福 动物营养学报 2012-05-15

84 模拟条件下鸡舍氨气浓度对肉鸡生长性能和日常行为的影响 李东卫; 卢庆萍; 白水莉; 张宏福 动物营养学报 2012-01-13 15:49

2011年：

85 植酸酶降解豆粕粉与玉米粉释放有效磷条件的研究 高俊山;唐湘方;王在贵;韩薇;邢洁; 张宏福 粮食与饲料工业 2011-12-15

86 营养与病毒感染性疾病动物模型 窦建琳; 张宏福; 唐湘方 中国比较医学杂志 2011-09-30

87 家蚕肠道产蛋白酶细菌的分离筛选与分子鉴定 陈睿;王在贵;杨文静;刘朝良;张宏福 中国微生态学杂志 2011-08-30

88 基于人工消化液与密闭消化器的酶法测定豆粕鸭代谢能值的研究赵峰; 赵江涛; 张宏福 畜牧兽医学报 2011-07-15

89 不同水平抗草甘膦转基因豆粕日粮对AA肉仔鸡免疫功能的影响刘莎莎;谭建庄;孙哲;沈景林;仝永娟; 张宏福 中国畜牧杂志 2011-07-10

90 套算法与消化率计算法测定鸭饲粮脂肪代谢能值的比较研究尹玉港; 赵峰; 李辉; 张宏福; 章世元 动物营养学报 2011-06-30 14:40

91 鸭空肠液中全消化酶与主要消化酶体外总消化能力的比较研究 谢木林; 赵峰; 张宏福; 章世元 动物营养学报 2011-05-27 15:50

92 转基因成分在肉鸡体内的代谢残留及对生化指标、器官发育的影响 刘莎莎; 谭建庄; 孙哲; 沈景林; 张宏福 饲料工业 2011-05-10

93 基于T型套管瘘术的鸡小肠食糜流量变异规律的研究 张建智; 赵峰; 张宏福; 王洪荣 动物营养学报 2011-04-26 15:56

94 仿生消化法评定猪饲料生物学效价的研究进展 张宏福; 赵峰; 张子仪 饲料与畜牧 2011-03-15

95 木聚糖酶体外酶解小麦麸皮相关技术参数研究 黄世霞;王在贵;刘朝良;刘婧;吴东; 张宏福 安徽农业大学学报 2011-03-03 09:40

96 注射pGRF基因质粒对猪血清生长轴激素变化规律的影响张金霞;张宏福;周占琴;刘雨田;刘胜军 畜牧兽医学报 2011-01-15

2010年：

97 圈养条件下麻鸭日粮中添加菹草对产蛋率和蛋黄着色的影响 丁思; 杨红建; 萨仁娜; 芮巧云; 张宏福 草业学报 2010-12-20

98 仿生消化系统测定鸭饲料原料代谢能的重复性与精密度检验 李辉; 赵峰; 计峰; 张宏福动物营养学报 2010-12-15

99 畜禽健康养殖预警体系研究与应用陈长喜; 张宏福; 王兆毅; 王乙丁 农业工程学报 2010-11-30

100 不同采割时间下白洋淀菹草的营养成分变化分析 丁思;杨红建;萨仁娜;唐湘方;芮巧云; 张宏福 中国农学通报 2010-10-20

101 持续高温对生长猪血清生化指标及肌肉营养物质含量的影响 刘圈炜; 卢庆萍; 张宏福; 杨琳; 刘胜军动物营养学报 2010-10-15

102 高温高湿环境对生长猪生长性能、血浆皮质醇浓度和免疫功能的影响刘胜军; 卢庆萍; 张宏福; 李辉 动物营养学报 2010-10-15

103 饲粮蛋白质来源与水平对生长猪空肠液组成的影响 胡光源; 赵峰; 张宏福; 钟永兴; 刘震坤 动物营养学报 2010-10-15

104 不同饲养方式对肉鸡生产性能、肉质性状及肌肉组织学特性的影响卢庆萍; 张宏福; 姜旭明; 郝婧宇 动物营养学报 2010-10-15

105 饲粮蛋白质来源对蛋鸡小肠液组成的影响 赵峰; 刘雨田; 张宏福 动物营养学报 2010-10-15

106 仿生消化系统模拟鸡饲料消化的适宜水解时间的研究刘雨田; 赵峰; 张宏福; 郑卫宽; 王永军 动物营养学报 2010-10-15

107 肉鸡安全生产全过程跟踪与可追溯平台的设计陈长喜; 张宏福; 飞颉经纬; 王乙丁 农业工程学报 2010-09-30

108 农产品安全认证与可追溯系统面向对象体系结构研究 陈长喜; 张宏福; 王乙丁; 飞颉经纬 吉林农业大学学报 2010-09-15

109 肉鸡产业技术体系生产监测与产品质量可追溯平台设计陈长喜; 张宏福; 飞颉经纬 农业机械学报 2010-08-25

110 转基因作物的饲用安全性评价刘莎莎;隋晓峰;谭建庄;孙哲;沈景林; 张宏福 中国畜牧杂志 2010-07-25

111 pGRF基因质粒对猪胴体性状和肌肉品质的影响姚立楷;张宏福;卢庆萍;萨仁娜;刘福柱 畜牧与兽医 2010-05-10

112 注射pGRF基因质粒对猪血液生理生化指标和肉品质的影响张金霞;周占琴;唐湘方;张宏福;刘雨田 西北农业学报 2010-03-25

2009年：

113 持续高温对生长猪生长性能及养分消化率的影响 刘圈炜; 卢庆萍; 张宏福; 杨琳; 刘胜军动物营养学报 2009-12-15

114 pGRF基因质粒对猪生长性能及血液指标的影响 姚立楷;张宏福;刘福柱;卢庆萍;萨仁娜 西北农业学报 2009-11-16

115 日粮类型及肠液储存条件对鸭空肠液组成与特性的影响 郑卫宽; 赵峰; 张宏福 动物营养学报 2009-10-15

116 对家禽饲料有效能评定理论及实践中若干问题的探讨 赵峰; 张宏福 中国家禽 2009-08-05

117 猪大肠消化生理的研究进展钟永兴; 梁展雯; 胡光源; 赵峰; 张宏福 中国畜牧杂志 2009-07-10

118 酸性纤维素酶CBHⅡ基因与非抗性穿梭表达载体的重组及在乳酸杆菌的表达及其活性检测 赵莹;孙哲;刘燕;胡后银;陈大芳; 张宏福 畜牧兽医学报 2009-05-15

119 环境富集材料对不同饲养密度条件下肉鸡生产性能的影响 白水莉; 卢庆萍; 张宏福; 刘大林 家畜生态学报 2009-05-15

120 不同饲养方式对肉仔鸡健康状况和行为的影响 姜旭明; 齐智利; 齐德生; 卢庆萍; 张宏福 动物营养学报 2009-04-15

121 12个豆粕样品鸭代谢能值及氨基酸消化率的比较研究赵峰; 赵江涛; 张宏福 动物营养学报 2009-04-15

122 环境富集材料对肉鸡福利指标的影响 姜旭明; 卢庆萍; 张宏福; 齐德生; 齐智利 家畜生态学报 2009-03-15

123 长期高温对商品肉鸡和地方品种鸡肉质及风味的影响卢庆萍; 文杰; 张宏福; 董亚维; 王启军 畜牧兽医学报 2009-02-15

2008年：

124 排空-强饲法测定鸭饲料氨基酸真消化率的研究 赵峰; 赵江涛; 张宏福 动物营养学报 2008-10-15

125 特异腐质霉纤维素酶的分离纯化与性质 王在贵; 何瑞国; 张宏福; 钱世钧; 刘朝良 激光生物学报 2008-08-15

126 热应激对肉鸡生长、肉品质及脂肪沉积的影响卢庆萍; 张宏福 中国家禽 2008-06-20

127 转基因工程菌的研究及其在农业中的应用赵莹; 孙哲; 娄玉杰; 张宏福 中国生物工程杂志 2008-06-15

128 环境高温对两品种肉鸡生长、胴体性状及脂肪沉积的影响 卢庆萍; 文杰; 张宏福 畜牧兽医学报 2008-06-15

129 直接法与差量法测定豆粕鸭代谢能值的比较研究 赵江涛; 赵峰; 张宏福; 卢庆萍 动物营养学报 2008-06-15

130 鸭空肠液中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性变异的研究 赵峰; 张宏福; 侯水生; 张子仪 畜牧兽医学报 2008-05-15

131 纳米氧化锌对断奶仔猪血液指标及表观性状的影响研究 喻兵权;张宏福;陆伟;唐湘芳;邢方军 饲料工业 2008-02-20

132 纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能及腹泻率的影响喻兵权;张宏福;唐湘方;卢庆萍;陆伟 中国饲料 2008-01-05

2007年：

133 纳米氧化锌与普通氧化锌抑菌性能差异研究 喻兵权; 张宏福; 陆伟; 唐湘芳; 邢方军 饲料工业 2007-12-20

134 棉籽蛋白质饲料猪消化能估测模型的研究曾福海; 赵峰; 张宏福; 唐湘方; 李长忠 动物营养学报 2007-12-15

135 avUCP基因与日粮能量水平对鸡骨骼肌ATP含量的影响 王润平; 张宏福; 仲明; 唐湘方; 瞿红侠 动物营养学报 2007-10-15

136 纤维素酶的分子生物学与基因工程研究进展刘燕; 张宏福; 孙哲 饲料工业 2007-09-20

137 动物应激的研究进展卢庆萍; 张宏福 动物营养学报 2007-08-15

138 酸化剂主要生理功能和复合酸选配依据秦圣涛; 张宏福; 唐湘方; 王永军 动物营养学报 2007-08-15

139 酸化剂产品中磷的含量及其对日粮钙磷比例的影响 秦圣涛; 王永军; 张宏福; 唐湘方 安徽农业科学 2007-06-10

140 用化学分析法预测大豆蛋白类饲料猪消化能值的模型建立李珂; 张宏福; 王子荣 饲料工业 2007-05-05

141 我国常见典型仔猪日粮系酸力和电解质平衡水平的调查研究唐湘方; 张宏福; 夏中生 动物营养学报 2007-04-30

142 RNAi表达载体对avUCP基因表达的抑制作用 仲明;张宏福;董枫岚;王润平;刘燕 畜牧兽医学报 2007-04-30

143 应用均匀设计法研究不同酸组合的抗菌效应秦圣涛; 王永军; 张宏福; 唐湘方 中国饲料 2007-04-20

144 不同日龄断奶对仔猪血清五种酶活性影响的研究 张庆坤; 张宏福; 秦加华; 张莉; 方路黑龙江畜牧兽医 2007-04-10

145 葡萄糖氧化酶的功能及在畜牧业中的应用 赵晓芳; 张宏福 广东饲料 2007-02-28

146 体外评定酸化剂作用效果的方法探讨秦圣涛; 张宏福; 唐湘方; 王永军 中国饲料 2007-02-20

2006年：

147 体外消化试验法筛选优化肉仔鸡日粮复合酶谱 张宏福; 卢庆萍; 唐湘方 饲料与畜牧 2006-12-30

148 高温环境对北京油鸡生产性能及脂肪沉积的影响王启军; 卢庆萍; 张宏福 广东饲料 2006-12-28

149 肌注猪促生长激素释放因子(pGRF)基因质粒后猪神经内分泌生长轴激素的变化规律刘华伟; 张宏福; 李珂; 王子荣 饲料工业 2006-10-05

150 纳米材料在动物科学的生物学效应浅论 喻兵权; 张宏福; 陆伟; 唐湘方中国农业科技导报 2006-06-30

151 热应激对快速生长型肉仔鸡脂肪沉积规律的影响 王启军; 张宏福; 卢庆萍; 王永军 中国饲料 2006-06-20

152 热应激蛋白在动物应激反应中的作用机制 王启军; 张宏福; 王永军 饲料工业 2006-06-05

153 单胃动物饲料消化能评定方法剖析 李珂; 刘华伟; 卢庆萍; 张宏福; 王子荣 饲料工业 2006-04-05

154 热应激对肉仔鸡脂肪沉积及血液生化指标的影响 王启军; 张宏福; 卢庆萍; 王永军 安徽农业科学 2006-03-30

155 沙棘果渣提取物对小麦型日粮鸡蛋品质调控的研究 卢庆萍; 张宏福; 付静; 刘福柱中国畜牧杂志 2006-01-10

156 纤维素酶的酶学性质研究 王在贵; 张莉; 张宏福; 王晓明 中国饲料 2006-01-05

2005年：

157 鸡味精菌体蛋白代谢能的测定 赵晓芳; 张宏福; 林海 广东饲料 2005-12-28

158 共轭亚油酸对动物免疫机能的作用及其应用展望 仲明; 张宏福; 杨琳; 董枫岚; 王润平饲料工业 2005-10-20

159 木聚糖酶在制粒工艺中热稳定性的研究 付生慧; 张宏福; 何瑞国 饲料工业 2005-09-05

160 断奶日龄对仔猪血液主动免疫功能的影响丁洪涛;张宏福;卢庆萍;秦加华;张莉 中国饲料 2005-07-05

161 断奶仔猪日粮系酸力模型的研究 丁洪涛; 张宏福; 丁保森; 张莉; 杨富林 中国畜牧杂志 2005-06-20

162 红辣椒提取物调控小麦型日粮鸡蛋蛋黄色泽的研究 卢庆萍; 张宏福; 付静; 刘福柱动物营养学报 2005-05-30

163 猪内源氨基酸测定技术评述 赵晓芳; 张宏福; 林海 动物营养学报 2005-02-28

164 断奶日龄对仔猪肠道黏膜水解酶及其上皮间淋巴细胞和杯状细胞数的影响顾宪红; 张宏福; 佘锐萍; 李长忠; 方路动物营养学报 2005-02-28

2004年：

165 脲酶抑制剂对肉仔鸡内脏器官重及腹水症的影响孙得发; 张宏福; 卢庆萍; 方路; 魏忠义中国家禽 2004-12-30

166 温热环境因素影响猪肉品质的研究进展 宋伟; 张宏福; 张小东; 李兵 中国畜牧杂志 2004-08-20

167 生长肥育猪饲料中几种必需微量元素盈缺规律分析 游金明; 张宏福; 熊本海; 瞿明仁; 李浩棠 饲料工业 2004-03-05

168 断奶日龄和日龄对仔猪生产性能及主要消化器官重量的影响 顾宪红; 张宏福; 李长忠; 方路 动物营养学报 2004-02-29

2003年：

169 寡肽的营养与制备 赵晓芳; 张宏福 饲料博览 2003-12-25

170 猪生产中抗生素的替代性饲养和管理 游金明; 瞿明仁; 张宏福 江西畜牧兽医杂志 2003-12-21

171 脲酶抑制剂对肉仔鸡血液生理指标及生产性能的影响孙得发; 张宏福; 卢庆萍; 方路; 魏忠义湖南农业大学学报(自然科学版) 2003-10-30

172 猪肉品质的系统改进措施 游金明; 瞿明仁; 张宏福 饲料工业 2003-10-17

173 断奶日龄对仔猪胰腺和肠道淀粉酶和胰糜蛋白酶比值的影响 李长忠; 龚利敏; 张宏福中国畜牧杂志 2003-09-19

174 加强应激与环境控制基础研究,为集约化畜牧业健康发展提供理论支撑 张宏福; 卢庆萍; 董红敏; 顾宪红; 李静 中国农业科技导报 2003-08-15

175 L-肉碱的生理功能及在畜牧业中的应用 赵晓芳; 张宏福 中国饲料 2003-06-08

176 断奶对仔猪肠上皮间淋巴细胞、杯状细胞数量的影响顾宪红; 佘锐萍; 张宏福; 李长忠; 方路 畜牧兽医学报 2003-05-23

177 提高饲料利用率的营养学方法 D.Narahari; 游金明; 张宏福 饲料研究 2003-05-10

178 猪饲料中必需微量元素的盈缺及其对养猪生产的影响 游金明; 瞿明仁; 张宏福 江西饲料 2003-04-28

179 猪饲料中必需微量元素的盈缺对养猪生产的影响游金明; 瞿明仁; 张宏福 中国饲料 2003-04-23

180 内源氨基酸测定技术评定 赵晓芳; 张宏福; 林海 饲料工业 2003-03-17

181 断奶日龄对消化器官形态及小肠组织化学的影响 顾宪红; 张宏福; 佘锐萍; 李长忠; 方路家畜生态 2003-02-28

182 L-肉碱的生理功能及在畜牧业上的应用 赵晓芳; 张宏福 饲料博览 2003-01-25

2002年：

183 肉仔鸡日粮中添加异麦芽低聚糖效果的研究 卢庆萍; 方路; 张莉; 张宏福 中国饲料 2002-12-23

184 入世后我国畜牧业形势及科技工作的战略方向 张宏福 饲料广角 2002-12-23

185 调控鸡蛋中胆固醇含量的微量营养素 赵晓芳; 张宏福 中国饲料 2002-11-23

186 转基因食品(饲料)的安全性评价王在贵; 何瑞国; 张宏福 饲料工业 2002-11-17

187 饲用木聚糖酶、β-葡聚糖酶活力测定方法的调研 王在贵; 张宏福; 何瑞国 饲料广角 2002-08-08

188 日粮微量组分调节鸡蛋胆固醇含量的研究进展赵晓芳; 张宏福 山东家禽 2002-07-30

189 饲用酶制剂产品的安全问题王在贵; 张宏福 河北畜牧兽医 2002-07-30

190 断奶日龄对仔猪血液生理指标的影响 张宏福;杨琳;秦加华;卢庆萍;张莉 动物营养学报 2002-05-30

191 断奶仔猪消化道酸度及其调控研究进展 张宏福; 杨富林; 杨琳; 卢庆萍中国畜牧杂志 2002-05-19

192 脲酶抑制剂对肉仔鸡代谢氨浓度的影响 孙得发; 徐秀容; 张宏福; 魏忠义 西北农林科技大学学报(自然科学版) 2002-04-25

193 微量元素硒营养的研究与应用游金明; 张宏福; 陈能春 中国饲料 2002-04-23

194 饲用β-葡聚糖酶活力测定需注意的几个问题 王在贵; 何瑞国; 张宏福 饲料广角 2002-04-23

195 动物营养对环境的影响及营养学调控方法游金明; 瞿明仁; 张宏福 饲料研究 2002-04-10

196 异麦芽低聚糖对断奶仔猪肠道VFA浓度、pH值及粘膜形态结构的影响 张宏福; 张莉; 方路; 卢庆萍; 徐秀容 动物营养学报 2002-02-28

197 加强基础性研究工作,提高我国配合饲料质量水平 张宏福; 熊本海; 游金明 饲料工业 2002-02-17

198 断奶日龄对仔猪胰腺和肠道中糜蛋白酶活性的影响 张宏福;李长忠;顾宪红;方路;马永喜 中国农业科学 2002-01-20

199 不同温度湿法挤压膨化全脂大豆在仔猪饲料中的应用效果 席鹏彬; 张宏福; 侯先志; 赵志恭 中国畜牧杂志 2002-01-19

2001年：

200 断奶日龄对仔猪Et玫瑰花环形成率和T淋巴细胞转化率的影响 张宏福;卢庆萍;秦加华;张莉;胡伶 动物营养学报 2001-11-30

201 当前我国饲料工业面临的新挑战──饲料卫生与安全问题游金明; 瞿明仁; 张宏福 饲料博览 2001-09-25

202 日粮系酸力对断奶仔猪生长性能的影响 张宏福; 卢庆萍; 杨琳; 杨富林 中国饲料 2001-09-23

203 异麦芽低聚糖对早期断奶仔猪肠道主要菌群的影响 张宏福; 徐秀容; 卢庆萍; 张莉; 方路 动物营养学报 2001-08-30

204 不同断奶日龄仔猪消化道酸度和胃蛋白酶活性的动态变化 杨琳;张宏福;李长忠;顾宪红;方路 畜牧兽医学报 2001-07-23

205 断奶日龄对仔猪肠粘膜形态的影响 顾宪红; 张宏福; 佘锐萍; 李长忠; 方路 畜牧兽医学报 2001-07-23

206 断奶仔猪日粮酸度调控 张宏福;卢庆萍;杨富林;张莉;方路 饲料工业 2001-03-17

207 断奶日龄对仔猪胰腺和肠道中胰蛋白酶活性的影响 张宏福;李长忠;顾宪红;方路;马永喜 动物营养学报 2001-02-28

208 断奶仔猪日粮酸度调控 张宏福;卢庆萍;杨富林;张莉;方路 饲料工业 2001-02-17

2000年：

209 仔猪消化功能、免疫功能的发育及营养对策 张宏福; 卢庆萍 中国饲料 2000-11-23

210 在回-直肠吻合猪日粮中添加可溶性糖对养分消化率的影响 张宏福; 马永喜; 常碧影; 杜荣畜牧兽医学报 2000-11-23

211 复合酶制剂对奶牛产奶量影响的研究 孙海洋; 陈旭东; 张宏福 粮食与饲料工业 2000-11-20

212 不同温度湿法挤压膨化加工对全脂大豆化学成分及抗营养因子的影响 席鹏彬; 张宏福; 方路; 侯先志 饲料工业 2000-11-17

213 乳猪料氧化酸败原因分析及其防止措施研究 卢庆萍; 安建中; 方路; 张宏福 饲料工业 2000-11-17

214 异麦芽低聚糖对早期断奶仔猪生产性能的影响 徐秀容; 龚月生; 张宏福; 卢庆萍 饲料与畜牧 2000-10-15

215 回-直肠吻合猪的排泄频率及其对水的代谢变化 张宏福; 马永喜; 常碧影; 杜荣 畜牧兽医学报 2000-09-23

216 非淀粉多糖在断奶仔猪和生长肥育猪饲粮中的作用 卢福庄; 张宏福 饲料博览 2000-08-25

217 牛磺酸的生理功能及其在畜牧生产中的应用 卢福庄; 张宏福 饲料广角 2000-08-08

218 不同断奶日龄仔猪血清代谢物水平的变化 顾宪红; 张宏福; 李长忠; 方路 畜牧兽医学报 2000-07-23

219 回—直肠吻合猪钠和钾的消化与代谢 马永喜; 张宏福; 常碧影; 杜荣 动物营养学报 2000-05-30

220 花生饼、粕鸡猪氨基酸真消化率的测定任鹏; 张宏福 中国畜牧杂志 2000-01-19

1999年：

221 回-直肠吻合猪术后不同时间对氨基酸消化率测值的影响 张宏福 ; 马永喜; 常碧影; 杜荣 中国农业科学 1999-12-20

222 环境条件对断奶仔猪健康及生产性能的影响 顾宪红; 张宏福 动物营养学报 1999-11-30

223 补饲对仔猪胃肠道发育及生长性能的影响 顾宪红; 张宏福 饲料博览 1999-10-25

224 维生素C的稳定性及其对策 马永喜; 张宏福 中国饲料 1999-08-23

225 无氮日粮纤维类型及进食量对猪内源氨基酸测值的影响 张宏福; 应朝阳; 汪儆 畜牧兽医学报 1999-07-23

226 饲用血液制品对仔猪的饲喂效果及促生长机理李长忠; 张宏福; 王海彦 国外畜牧学(饲料) 1999-06-15

227 无氮日粮纤维水平对猪内源氨基酸测值的影响 张宏福; 应朝阳; 汪儆 动物营养学报 1999-05-30

1998年：

228 加强标准化工作 改善标准化服务功能 张宏福; 张子仪 中国饲料 1998-10-23

229 仔猪免疫研究进展 秦加华; 张宏福 国外畜牧学(饲料) 1998-10-15

230 复合酶制剂对鸡饲料代谢率影响的研究 张宏福; 刘妙莲; 王洁; 王薇青 国外畜牧学(饲料) 1998-10-15

231 不同来源的维生素C在草鱼饲养中的添加效果试验马永喜; 张宏福; 李长忠 中国水产 1998-01-15

1998年以前的：

232 仔猪断奶日龄及阶段饲喂体系 李长忠; 张宏福; 龚利敏 国外畜牧科技 1997-10-20

233 评定猪饲料氨基酸生物学效价的方法 马永喜; 常碧影; 张宏福 动物营养学报 1997-05-30

234 正常及去盲肠公鸡对四种蛋白质饲料氨基酸利用率的比较研究任鹏; 杜荣; 张宏福动物营养学报 1997-02-28

235 用微型猪测定氨基酸消化率的生物学试验研究 张宏福; 张子仪 中国农业科学 1995-12-30

236 回─直肠吻合猪的排泄规律对内源氨基酸校正的影响 张宏福; 张子仪 畜牧兽医学报 1994-09-23

237 泡桐叶用作单胃动物饲料的营养价值评定 张宏福; 任鹏; 王博英饲料工业 1994-07-17

238 酵母饲料的研究现状及发展方向 张宏福 中国饲料 1994-07-15

239 建立健全我国饲料行业信息管理系统迫在眉睫熊本海; 张宏福 饲料工业 1994-05-17

240 DDG、DDGS饲料氨基酸消化率（猪）的评定 张宏福; 李玫; 贺倩饲料工业 1994-01-17

241 样本含量对真氨基酸代谢率测值的影响 张宏福; 杜荣; 任鹏; 张子仪中国动物营养学报 1993-12-31

242 DDG、DDGS 氨基酸代谢率(鸡)测定研究 张宏福; 李玫; 贺倩 中国饲料 1993-11-27

243 回——直肠吻合猪的排泄规律对饲料氨基酸表观消化率测值的影响 张宏福; 张子仪 中国动物营养学报 1993-07-02

244 动物蛋白饲料氨基酸代谢率(鸡)的测定研究 张宏福 饲料研究 1993-05-01

245 饲料RBE酵母氨基酸有效率试验 张宏福 饲料研究 1992-10-27

246 猪回肠人工瘘管的替代方法——回肠与直肠吻合术 张珂卿; 林德贵; 万宝璠; 张宏福; 杜荣 中国兽医杂志 1992-09-27

247 禽类盲肠生理研究进展(下) 张宏福 国外畜牧科技 1992-08-28

248 禽类盲肠生理研究进展(上) 张宏福 国外畜牧科技 1992-06-29

249 多维高蛋白活性饲料酵母之蛋白质、氨基酸营养价值评定 张宏福; 王学沛 饲料工业 1991-11-27

250 高效蛋白A常规成分、氨基酸代谢率及代谢能值的评定研究 徐以强; 张宏福; 王宗顺 饲料与畜牧 1991-06-30

251 饲用氨基酸研究的现状和前景 张宏福 饲料工业 1990-12-27

会议论文：

1 饲粮非淀粉多糖特性及猪饲粮非淀粉多糖酶谱优化方法研究进展 张宏福; 高理想; 陈亮; 钟儒清 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十届全国代表大会暨十二届学术研讨会 中国会议 2016-10-21

2 NSP酶调控猪饲料养分消化率及其酶谱优化方法研究进展 张宏福; 高理想; 陈亮; 钟儒清中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会 中国会议 2016-10-21

3 饲粮粗蛋白质水平对生长猪氨基酸回肠标准消化率评定及其可加性影响刘正群; 刘静波; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会中国会议 2016-10-21

4 仿生法优化的非淀粉多糖酶谱对育肥猪养分消化率的影响 申丹; 陈亮; 钟儒清; 唐湘方; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会 中国会议 2016-10-21

5 转mCrylAc基因玉米及转maroACC基因玉米对生长猪饲粮养分消化率的影响 钟儒清; 陈亮; 丁泽民; 唐湘方; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会中国会议 2016-10-21

6 仿生法评价外源蛋白酶对肉鸡饲粮养分利用的影响研究 张立兰; 陈亮; 钟儒清; 张宏福中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会 中国会议 2016-10-21

7 转录谱分析舍内氨气对肉鸡胸肌基因表达的影响 伊宝; 陈亮; 钟儒清; 萨仁娜; 张宏福中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会中国会议 2016-10-21

8 相对湿度对肉鸡的生长性能的影响 熊嫣; 孙永波; 唐湘方; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会中国会议 2016-10-21

9 欧美在猪育种新进展背景下的营养供给和日粮配制新技术 张宏福 中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2015年学术年会 中国会议 2015-09-18

10 芽孢杆菌复合制剂减少肉鸡氨气排放的研究 卢庆萍; 张晓迪; 仝永娟; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会中国会议 2014-10-16

11 基于密闭容器的体外消化法与仿生消化系统估测玉米鸭代谢能值的比较研究赵峰;李辉;米宝民;张莉;张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会 中国会议 2014-10-16

12 仿生法评价转Bt基因玉米及饲粮营养等同性研究 钟儒清; 陈亮; 高理想; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会中国会议 2014-10-16

13 模拟大肠酶对猪饲料原料体外消化作用的比较研究 高理想; 陈亮; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会中国会议 2014-10-16

14 两种模拟肠液在仿生消化法估测鸭饲料能量消化率中的比较研究张莉;赵峰;卞国志;李辉;张虎; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会 中国会议 2014-10-16

15 常用猪饲料大肠仿生消化测试参数的研究 陈亮; 高理想; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会 中国会议 2014-10-16

16 不同类型纤维对育肥猪养分消化率和后肠发酵的影响 高理想; 陈亮; 黄庆华; 孟丽辉; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会中国会议 2014-10-16

17 饲粮纤维类型对育肥猪碳水化合物多糖组分消化率的影响 黄庆华; 陈亮; 高理想; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会中国会议 2014-10-16

18 不同水平色氨酸对128日龄四川白鹅生产性能和肠道色氨酸转运相关基因表达影响王文策;雷慧;林祯平;张宏福;熊本海 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会中国会议 2014-10-16

19 高浓度氨气对肉鸡肝脏蛋白质组学差异影响 张继泽;李聪;唐湘方;卢庆萍;萨仁娜; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会 中国会议 2014-10-16

20 复合芽孢杆菌喷雾剂消毒能力的初步评估 仝永娟; 萨仁娜; 张宏福 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会 中国会议 2012-10-19

21 猪饲料能量消化率全消化道体外仿生评定法评述 陈亮; 张宏福 动物营养研究进展（2012年版） 中国会议 2012-10-01

22 断奶仔猪免疫应激相关miRNA的鉴定及其表达研究 王宁; 张宏福; 黄春晓; 吕新慧; 戴汉川 全国动物生理生化第十二次学术交流会 中国会议 2012-08-01

23 持续高温对不同性别北京油鸡脂肪代谢及血液脂肪细胞因子水平的影响 郝婧宇; 卢庆萍; 张宏福 第五届中国畜牧科技论坛 中国会议 2011-09-17

24 单胃动物养分生物学效价体外仿生评定技术 陈亮; 张宏福; 赵峰 第五届中国畜牧科技论坛 中国会议 2011-09-17

25 肉鸡产业技术体系生产监测与产品质量可追溯平台设计实现陈长喜; 张宏福; 萨仁娜; 卢庆萍 第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会 中国会议 2010-10-13

26 持续高温对不同性别北京油鸡生长性能及脂肪沉积的影响 郝婧宇; 卢庆萍; 张宏福 低碳经济与高效养殖——第六次全国饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年大会 中国会议 2010-10-01

27 持续高温对地方品种鸡与商品肉鸡脂肪代谢的影响 卢庆萍; 张宏福 低碳经济与高效养殖——第六次全国饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年大会 中国会议 2010-10-01

28 持续高温对生长猪肌纤维特性及肉质性状的影响 卢庆萍; 张宏福; 刘圈炜; 刘胜军 低碳经济与高效养殖——第六次全国饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年大会 中国会议 2010-10-01

29 鸡舍氨气浓度对肉鸡生长性能和日常行为的影响 李东卫; 卢庆萍; 白水莉; 张宏福 低碳经济与高效养殖——第六次全国饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年大会 中国会议 2010-10-01

30 抗草甘膦转基因大豆对AA肉仔鸡血清生化指标、器官发育和免疫功能的影响刘莎莎; 谭建庄; 孙哲; 张宏福; 沈景林 低碳经济与高效养殖——第六次全国饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年大会 中国会议 2010-10-01

31 抗草甘膦转基因豆粕对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响 谭建庄; 刘莎莎; 孙哲; 张宏福; 何科林 低碳经济与高效养殖——第六次全国饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年大会 中国会议 2010-10-01

32 转基因豆粕营养成分析及其对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响 谭建庄; 刘莎莎; 孙哲; 张宏福; 何科林 低碳经济与高效养殖——第六次全国饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年大会 中国会议 2010-10-01

33 仿生消化法评定猪饲料生物学效价的研究进展 张宏福; 赵峰; 张子仪饲料营养研究进展（2010） 中国会议 2010-09-13

34 基于模拟消化液和开发仿生消化系统评定家禽饲料代谢能值的研究进展 赵峰; 张宏福; 张子仪 饲料营养研究进展（2010） 中国会议 2010-09-13

35 S6K1基因在艾维茵肉鸡和黄羽肉鸡中的表达量的研究任立芹; 曾翠平; 张宏福 第四届中国畜牧科技论坛 中国会议 2009-10

36 日粮营养水平对鸭空肠液组成的影响 赵峰; 张宏福; 张子仪; 侯水生 中国畜牧兽医学会2008年学术年会暨第六届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会 中国会议 2008-11

37 从方法学检讨现行猪饲料氨基酸生物学效价评定理论及实践中的若干问题 张宏福; 赵峰 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第八届全国代表大学暨第十届学术研讨会 中国会议 2008-10

38 不同品种普通玉米鸭代谢能值的比较研究 赵峰; 张宏福; 赵江涛; 卢庆萍 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

39 长期高温对不同基因型肉鸡肉质性状及风味的影响卢庆萍; 董亚维; 王启军; 张宏福第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

40 环境富集性对家禽福利的影响 姜旭明; 卢庆萍; 张宏福; 齐智利 第十三次全国家禽学术讨论会 中国会议 2007-10

41 对家禽饲料代谢能值校正模型的探讨 赵峰; 张宏福 第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会 中国会议 2007-09

42 持续高温对两品种鸡生长、胴体性状及脂肪沉积的影响 卢庆萍; 张宏福 第五届全国饲料营养学术研讨会 中国会议 2006-10

43 利用SiRNA技术进行高水平能量转化鸡的分子育种研究 董凤岚;仲明;孙绍光;王润平;王吉贵; 张宏福 全国动物生理生化第九次学术交流会中国会议 2006-08

44 仔猪日粮系酸力和电解质平衡耦合调控研究 唐湘方; 张宏福; 夏中生; 韦家锦 第一届中国养猪生产和疾病控制技术大会——2005中国畜牧兽医学会学术年会 中国会议 2005-05

45 猪应激监测与环境营养研究进展 张宏福; 顾宪红; 卢庆萍 动物营养研究进展论文集 中国会议 2004

46 日粮蛋白质水平对断奶仔猪消化道组织化学和超微结构的影响 顾宪红; 李德发; 张宏福; 侯水生 第四届全国猪营养学术研讨会 中国会议 2003-11

47 日粮蛋白质水平对断奶仔猪消化道组织化学和超微结构的影响 顾宪红; 李德发; 张宏福; 侯水生 中国畜牧兽医学会2003年学术年会 中国会议 2003-09

48 集约化养猪生产中猪肉品质的系统改进措施游金明; 瞿明仁; 张宏福 中国畜牧兽医学会2003年学术年会 中国会议 2003-09

49 生长肥育猪饲料中几种必需微量元素盈缺规律分析研究游金明; 张宏福; 瞿明仁 2003北京国际养猪研讨会暨展览会 国际会议 2003-09

50 试论集约化畜牧业的应激与环境控制 张宏福; 董红敏; 顾宪红; 李静 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第四届全国饲料营养学术研讨会 中国会议 2002-10

51 断奶仔猪消化道酸度及其调控 张宏福;卢庆萍;杨富林;张莉;方路 全国畜禽饲养标准学术讨论会暨营养研究会成立大会 中国会议 2000-12

52 异麦芽低聚糖对早期断奶仔猪肠道主要菌群的影响 张宏福; 徐秀容; 卢庆萍 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会 中国会议 2000-10

53 断奶日龄对仔猪血液主动免疫功能的影响 张宏福; 卢庆萍; 秦加华; 方路 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会 中国会议 2000-10

54 回-直肠吻合猪的排泄频率及其对水的代谢变化 张宏福; 马永喜; 常碧影; 杜荣第三届全国饲料营养学术研讨会 中国会议 1998

55 在回-直肠吻合猪日粮中添加可溶性糖对养分消化率的影响马永喜; 张宏福; 常碧影; 杜荣 第三届全国饲料营养学术研讨会 中国会议 1998

56 术后时间对回-直肠吻合猪养分消化率的影响 张宏福; 马永喜 第三届全国饲料营养学术研讨会 中国会议 1998

报纸文章： 

1 我国饲料工业健康快速发展的坚强基石肖力伟; 熊本海; 张宏福 农民日报 2009-12-17

2 饲用酶制剂产品安全问题及对策 王在贵; 张宏福 中国畜牧报 2002-06-02

荣誉奖励：

成果获国家科学技术进步二等奖1项，省部二等奖5项（2项主持）。

所获荣誉： 

1、2007年，科教兴国十周年“杰出科教专家”。

2、2007年，科技强国“中国改革开放三十年杰出专家”。

3、2010年，科学中国人年度人物。

4、2012年，国务院津贴获得者。

5、2013年，国家百千万计划人才。

6、2013年，国家有突出贡献的中青年专家。

7、2014年，中国畜牧业协会“第三届中国畜牧业先进工作者”。

8、2016年，全国农业科研杰出人才及“动物营养与环境”创新团队。

所获奖励： 

1、“益生素饲料添加剂研制”1997获河北省科技进步二等奖，排名第一。

2、“三新饲料配方系统研制”获1999年度北京市科技进步二等奖，排名第四。　　

3、《断奶仔猪消化道酸度及其调控研究进展》2000年3月获华宝杯”优秀论文评比一等奖。（第2作者）。　　

4、《仔猪消化生理、免功能的发育及营养对策》2000年3月获“华宝杯”优秀论文评比三等奖（第1作者）。

5、《中国饲料学》2001年12月获国家新闻出版总署优秀图书二等奖（主要贡献）。

6、“畜禽饲料营养知识咨询及配方网络远程优化系统”，获2004年度北京市科技进步二等奖，排名第四。　

7、“乳仔猪营养生理及其饲料配制技术和产业化”获2005年度北京市科技进步二等奖，排名第一。

8、“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”获2011年国家科技进步奖二等奖，第一完成人。

9、“单胃动物仿生消化系统及基于该系统模拟单胃动物消化的方法” 2015年获国家专利成果优秀奖。

10、获“2016年中国产学研合作创新奖“。

11、“家畜营养与调控团队”2017年获神农中华农业科技奖优秀团队奖（一等奖）。

12、“猪禽饲料养分效价仿生消化评定技术的创建与应用”获2017年中国农业科学院成果奖。

发明专利：

1 一种用于肉鸡血清蛋白质组的鉴定方法 唐湘方;熊嫣;张宏福;孟庆石;高杰;冯潇慧 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国专利 2017-01-13 2017-05-31

2 一种防治畜禽呼吸道疾病的生物制剂及其制备方法萨仁娜;张宏福;孙永波;栾素军;孙春阳 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国专利 2016-11-29 2017-02-08

3 一种改善鸡蛋蛋白质的方法及饲料 赵勇;闵令江;李兰;沈伟;张宏福;葛伟;张鹏飞;刘欣琪;张卫东;郝亚男;赖方农;王俊杰;刘京才;初美强;于帅 青岛农业大学 中国专利 2016-09-06 2017-01-04

4 一种蛋壳比色扇 陈亮;潘霞;张宏福 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;北京益农饲料中心 中国专利 2015-09-08 2016-03-16

5 一种猪饲料非淀粉多糖酶谱的快速筛选方法 陈亮;张宏福;高理想 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2015-08-06 2015-11-25

6 一种测定蛋壳颜色的方法 陈亮;潘霞;张宏福 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;北京益农饲料中心 中国专利 2015-09-08 2015-11-25

7 猪肠道食糜采集套管 赵峰;张宏福;张子仪 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2015-04-08 2015-10-14

8 猪肠道食糜采集套管 赵峰;张宏福;张子仪 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2015-04-08 2015-08-12

9 一种畜禽舍内环境净化剂及其应用 萨仁娜;张宏福;孙春阳;仝永娟;邢焕;周恩库 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2014-05-09 2014-07-30

10 鸡饲料外源碳水化合物酶谱的筛选方法 陈亮;张宏福;侯小峰;付生慧;何科林 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国专利 2014-01-15 2014-06-25

11 一种用于筛选转基因动物生物标志物的血清代谢组学方法唐湘方;张宏福;韦家锦 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2013-05-03 2013-09-04

12 转基因植物材料消化率的体外测定方法 孙哲;张宏福 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2012-11-12 2013-02-13

13 一种猪饲料有效磷仿生评定法 张宏福;陈亮;庄晓峰;李东卫;赵峰 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2012-09-20 2013-01-30

14 鸭模拟小肠液的制备方法 赵峰;张宏福;侯水生;张子仪中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2011-05-27 2012-01-11

15 一种用于动物呼吸测热系统检测准确性的检验方法唐湘方;张宏福 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2011-06-14 2011-11-30

16 可自动分开收集粪尿的羊消化代谢笼 唐湘方;张宏福;韦家锦;陈艳超中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;北京环宇中科科技有限责任公司 中国专利 2009-09-04 2011-01-26

17 家禽肠道食糜采集套管 赵峰;张宏福;侯水生;张子仪中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2010-07-13 2011-01-19

18 套管赵峰;张宏福;侯水生;张子仪 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2010-07-13 2011-01-12

19 一种用于纤维分析的过滤袋及其制作方法 唐湘方;张宏福;芮巧云;卢凌;高福森;武燕霞;刘婷婷 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2009-06-24 2009-12-02

20 动物胃肠道模拟消化器 赵峰;张宏福;卢庆萍;胡光源;张子仪 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国专利 2009-02-18 2009-11-11

21 单胃动物仿生消化系统 赵峰;张宏福;卢庆萍;胡光源;张子仪 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国专利 2009-02-18 2009-11-11

22 单胃动物仿生消化系统及基于该系统模拟单胃动物消化的方法赵峰;张宏福;卢庆萍;胡光源;张子仪 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国专利 2009-02-18 2009-07-15

23 分泌酸性纤维素酶的转基因乳酸菌及其制备方法和应用孙哲;张宏福;颜宏;姜世成;赵伟;安健;鞠红香;刘燕;胡后银;陈大芳;周道玮 东北师范大学;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国专利 2008-07-31 2009-01-21

24 仔猪日粮酸度和电解质平衡耦合调控的方法 张宏福;唐湘方 中国农业科学院畜牧研究所 中国专利 2005-10-20 2006-05-03

25 壳聚糖饲料添加剂制备方法 李效时;李刚;张宏福;张铁鹰 李效时;李刚;张宏福;张铁鹰 中国专利 2003-06-27 2005-01-19

备注：按照专利名称发明人 申请人 数据库 申请日 公开日排序

科研动态：

张宏福研究员参加第五届中国生物饲料科技大会并做大会报告

时间：2017-09-12 　

　　　

9月9-10日，由生物饲料开发国家工程研究中心主办、多家科研院所和企业协办的第五届中国生物饲料科技大会在天津市滨海新区隆重召开。大会以“砥砺前行、励精图治，谋划生物饲料行业未来”为宗旨，汇聚了产学研三方专家学者700余人。应组委会邀请，张宏福研究员做首个大会报告，报告以“畜禽健康养殖最新关键技术研究及应用”为题分析了我国养殖业发展态势，论述了从维护畜禽自身健康出发，加强环境生理研究应用的主题思想；介绍了十三五国家重点研发计划“养殖环境对畜禽健康的影响机制研究”项目概况及研究进展，阐述了畜禽健康养殖学术思想，宣传了我所在该领域的积累和影响，受到了与会代表的一致好评。（通讯员：陈亮）

张宏福应邀在2017第三届中欧生猪发展大会做大会报告

2017-04-18

4月12日， 2017第三届中欧生猪发展大会在湖南长沙召开，来自大专院校、科研机构和企业的400余名代表参会，我所张宏福研究员应邀作了《仔猪肠道健康研究进展》的主题报告。

张宏福从当前仔猪生产中的热点问题剖析入手，系统阐述了“仔猪肠道发育与健康、肠道菌群与健康、断奶应激营养管理”等国内外研究进展，介绍了所在科技创新团队在仔猪营养生理与饲料配制技术研究应用方面的积累和成果，提出了“仔猪肠道健康意味着一种对外界刺激较好的适应性以及较强的弹性恢复能力；肠道健康既是因，更是果；肠道健康管理是系统工程”等论断。报告既有严谨的研究也有专业的思考，并切合生产实际和团队研究成果提出解决方案。报告体现了张宏福研究员一贯践行的“产、学、研、用”结合，从实践中来、回到实践中去的科研选题及创新研究思维，展现了作为农业科研工作者敢于面向产业实际、勇于挑战产业重大难题的责任担当，赢得与会代表的赞赏和高度评价。

张宏福研究员还应湖南农业大学校长助理、饲料作物生产与利用博士点领衔人贺建华教授的邀请，为该校动物科技学院师生作了题为《推进养殖业供给侧结构性改革的科技思考》的报告。报告从宏观政策和产业趋势分析入手，提出畜牧科学研究选题建议，并鼓励有志学子报考我院和我所研究生。

张宏福在“2017中国畜牧及肉类企业高峰论坛”做大会报告

时间：2017-04-04

年3月29日，由《中国畜牧业》杂志社主办、中国农业银行总行网络金融部及青花瓷软件(北京)有限公司协办的“2017中国畜牧及肉类企业高峰论坛”在江西婺源召开，200余养殖及肉类企业代表参会。张宏福研究员应邀作了《我国畜牧业供给侧改革的科技创新方向》的主题报告。张宏福从产业态势思考，科技发展思考以及所带领团队选题等三个方面作了精彩的论述，该报告既有国家宏观政策及行业发展态势的高度，又有严谨的学术思考。尤其是提出的要辩证的看待行业存在的问题：既要看到存在的不足和隐患，也要肯定广大行业工作者所做的贡献和取得的成绩；抗生素问题上，既肯定抗生素在畜牧业中的贡献，又提出抗生素在养殖环节的限制使用的紧迫性。对于抗生素替代问题强调“扬汤止沸，勿如釜底抽薪”，“应从关注、保护动物自身免疫健康能力入手，择重改善养殖环境”的观点，引发与会嘉宾共鸣。在报告的最后，张宏福还指出企业与科研院所要加强双向互动，正对产业中亟需解决的命题，加强“产学研用”协同攻关，显示了科研工作者以行业发展为己任的担当精神，得到了在场广大企业家的高度评价。

张宏福研究员系统诠释肉鸡无抗养殖

发布时间:2016年7月12日

近日，在全国食品安全宣传周暨天津市放心肉鸡基地内检员培训班上，我所动物营养学国家重点实验室副主任、国家肉鸡产业技术体系生产与环境控制研究室主任张宏福研究员应邀做“推进无抗饲养，维护自身健康，保障肉鸡产品优质安全”专题培训。天津市各区县畜牧兽医管理部门工作人员和放心肉鸡工程养殖基地、企业有关人员共180余人参加了培训。

张宏福研究员从鸡肉安全性问题入手，从科学的角度驳斥了网络上对肉鸡生产的误解，详细讲解了滥用药物产生的危害，深入浅出的阐述了畜禽健康是养出来的，良好的环境、健全的防控体系、安全的饲料等保障了肉鸡的自身健康，是放心安全肉鸡生产的条件。着重提出的“少用药、慎用苗、加强管理、推进无抗养殖” 的观点，得到了大家的认同。在互动环节解答了与会者提出的实际问题，近3个小时的报告受到培训人员的热烈欢迎。

据悉，为推动天津市放心肉鸡工程建设，推动该市无公害畜产品认证工作，结合开展全国食品安全宣传活动，天津市畜牧兽医局举办了此次培训班。国家肉鸡产业体系生产与环境控制研究室承担的安全生产全程控制可追溯系统已被天津市畜牧兽医局招标选用。

张宏福研究员应邀参加中国工程科技论坛并做大会报告

2015-07-24

7月14-15日，中国工程院在湖南长沙举办中国工程科技论坛，我所动物营养与饲料学科主任、家畜营养与调控创新团队首席张宏福研究员，受大会主席、中国工程院印遇龙院士的邀请，参加了论坛第208场——动物营养与养殖环境控制论坛。

张宏福研究员在论坛上做题为“加强环境生理研究，维护畜禽自身免疫健康迫在眉睫”的大会报告，报告从剖析国内畜禽养殖环节困境入手，指出：“畜禽健康是养出来的”、“我国畜禽生产中的主要疾病是养出来的”；养殖业迫切需要正确认识抗生素和疫苗的作用；加强环境生理研究，改善畜禽环境，保护畜禽自身免疫健康为基点，确立“少用药、慎用苗”理念和技术方向。并提出了十三五畜禽健康养殖重大选题建议。报告还详细介绍了畜禽舍温热环境、氨气、粉尘（尤其PM2.5）等环境因子对动物健康、生长及繁殖性能影响研究进展；介绍了我所动物营养国家重点实验室“可程式人工气候营养代谢实验舱”、“营养-环境-健康-组学”研究平台及近期在畜禽养殖环境控制方面取得的主要科研成果。报告中的观点得到了与会者的认同，反响强烈。

中国工程院常务副院长刘旭院士、军事医学科学院军事兽医研究所夏咸柱院士、中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士、中国农业大学李德发院士及来自国内外畜牧业及饲料行业的知名专家、教授及企业技术代表300余人出席了本次论坛。

张宏福研究员参加第二届河北省畜牧兽医科技发展大会

2015年06月12

6月7-8日，应河北省畜牧兽医学会邀请，我所张宏福研究员出席了第二届河北省畜牧兽医发展大会。

河北是畜牧业大省，生猪、蛋鸡和奶牛养殖量均位居全国前列。为推动河北省畜牧兽医科技进步和产业化发展，加强产学研交流与合作，河北省畜牧兽医学会于2015年6月5～7日在保定市举办“第二届（2015）河北省畜牧兽医科技发展大会”。张宏福研究员做了《大力推行健康养殖，保障家禽产品优质安全》的专题报告，着重提出养殖过程中就加强环境管理，“少用药、慎用苗、少用化学消毒剂”的观点，得到了与会者的认同。

会议期间，张宏福研究员还参加了由保定市政府组织的十三五保定市畜牧业发展专家咨询会。

张宏福研究员入选国家百千万人才工程

时间：2014-02-28

近日，人力资源和社会保障部关于“2013年‘百千万人才工程’国家级人选”出炉，我所张宏福研究员入选并被授予“有突出贡献中青年专家”荣誉称号。

张宏福研究员长期坚持在科研一线工作，担任动物营养与饲料学研究室副主任、动物营养学国家重点实验室副主任，农业部动物营养与饲料学重点实验室（综合性）副主任和农业部转基因动物及饲料安全监督检验测试中心（北京）副主任。他先后主持国家自然科学基金、科技攻关、863、科技支撑、创新专项等课题20余项。他领导的科研团队围绕仔猪营养生理与饲料配制技术、饲料营养价值评定、转基因饲料安全评价等做了大量研究工作，取得重大创新成果，先后取得国家科技进步二等奖1项，省部级奖5项，发表论文168篇，出版专著13部；获得专利10项，软件著作权2项。其成果在国内得到较好的推广应用，取得了显著的社会经济和社会效益。

农业部动物营养与饲料学科群重点实验室参加条件建设专题培训班

时间：2013-09-06 作者：Admin 来源：高杰

8月29-31日，农业部动物营养与饲料学科群重点实验室副主任张宏福研究员率队参加了由农业部工程建设服务中心在京举办的学科群建设项目申报专题培训班。

此次培训会详细解读了《全国农业科技创新能力条件建设规划（2012-2016年）》文件精神以及农业部重点实验室建设项目申报的具体要求，并就建设试点单位农业环境学科群在条件能力建设过程中的经验和问题进行了交流与解答。

会议期间，张宏福研究员组织各实验室（站）与会代表交流了建设项目前期工作的进展情况，重点强调各实验室（站）应按照此次培训的要求，结合自身布局、定位和研究方向，充分发挥各实验室（站）的特点和优势，合理使用本次项目经费和资源，认真组织前期工作；作为综合性重点实验室，应继续做好召集和服务工作，推动项目的申报和实施，切实强化学科群的科技创新能力。

“转基因生物饲用安全评价与检测中心动物试验基地——肉鸡舍工程”建设顺利通过四方验收

时间：2013-06-28 作者：Admin 来源：高杰

6月24日，依托我所建设的“转基因生物饲用安全评价与检测中心动物试验基地——肉鸡舍工程”在建设工程现场（天津市武清区下伍旗镇现代畜牧产业科技创新基地）举行四方验收会议。

我所该项目负责人张宏福研究员及来自项目设计单位、施工单位、监理单位、落地单位天津市农科院畜牧兽医研究所等单位近20人参加了会议。

检查验收小组在听取施工单位、监理单位的汇报后，对工程现场进行全面的检查，设计方对各专业点进行了认真检查、质询，对个别细节提出了具体修改建议。设计方认为“该工程土建质量是所设计的所有项目中最好的一个”。最后，四方进行认真讨论、总结，认为该项目工程质量符合设计要求，具备了使用条件，满足国家工程质量验收规范要求，达到工程验收条件，一致同意通过四方验收。

2009年该项目由国家转基因专项办公室立项，经过多方努力，项目落地天津武清，并于2013年3月11日开工建设，建成占地1972.32m2肉鸡试验鸡舍1栋。可用于较大群体的肉鸡营养和饲养实验，为转基因生物饲用安全评价与检测中心的营养安全、免疫安全、微生态安全、残留安全评价和分子检测与溯源技术等5个专业实验室提供配套条件。

张宏福研究员受邀担任国际学术期刊副主编

时间：2013-05-08

受国际学术期刊《Medical Science Monitor》创办人Mark R. Graczynski博士邀请，我所张宏福研究员受邀担任《Medical Science Monitor Basic Research》副主编。

《Medical Science Monitor》1995年创刊，是科学与医学领域科学家交流科研成果的重要平台。2013年1月《Medical Science Monitor》又创立了《Medical Science Monitor Basic Research》，该杂志已被Medline、PubMed、 PubMedCentral等重要数据库索引，涵盖基础医学，侧重生物医学问题和疾病分子机制的研究。

张宏福研究员此次受邀担任该期刊副主编，是对其长期研究工作的充分肯定。

张宏福主持“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”获国家科技进步奖二等奖

据中国饲料工业信息网消息，2月14日，2011年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重召开。中国农业科学院所属研究所作为第一完成单位共有4项成果获得国家科技奖励，其中北京畜牧兽医研究所张宏福研究员主持完成的“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”分获2011年度国家科技进步奖二等奖。

张宏福研究员带领研究团队经过18年的多学科集成攻关，系统研究了仔猪能量、蛋白质、氨基酸需要等重要参数，创建了仔猪营养调控新方法，研制出具有自主知识产权、保障乳仔猪健康养殖和高效生产的新饲料添加剂2个，预混合饲料产品3个（系列），浓缩饲料产品2个（系列），配合饲料产品2个（系列）。这些产品具有原料国产化、适口性好、应激反应小、仔猪腹泻少、适应不同用户需求的特点，可使猪场仔猪育成数提高1.2—1.5头/窝，在全国累计推广生产仔猪配合饲料931.2万吨，预混料68万吨，添加剂3.5万吨，销售收入达435亿，利税达60多亿元，养猪户产生间接经济效益205.1亿元。

项目主持人张宏福先生在领奖现场

北京益农董事长张宏福入选国家“百千万人才工程”

发布时间：2013-11-11 23:48 来源：畜牧人才网

2013年“百千万人才工程”国家级人选评审结果日前揭晓，中国农业科学院5位专家荣列其中。他们是：牧医所，北京益农饲料中心董事长张宏福、蔬菜所黄三文、环发所杨其长、水稻所胡培松、牧药所李剑勇。这是中国农科院高层次人才队伍建设取得的又一可喜成绩，是对中国农科院全体科技人员的巨大鼓舞。

据悉，“百千万人才工程” 自1995年以来，全国共有4500多人入选，中国农科院有49人入选，旨在培养、造就中青年学术技术带头人。

国家肉鸡产业技术体系张宏福研究员应邀在新华网就“肉鸡养殖与消费安全”进行访谈

来源：国家肉鸡产业技术体系办公室 时间：2011-6-14 15:04:43

2011年5月30日，国家肉鸡产业技术体系生产与环境控制研究室主任张宏福研究员应邀做客新华网，就“肉鸡养殖与消费安全”进行了现场访谈。同时参加访谈的有中国畜牧业协会秘书长沈广、百盛餐饮集团中国事业部政府关系与公共事务副总裁王群。张宏福研究员就肉鸡的标准化养殖、鸡肉的营养特点、消费安全等消费者众所关注的问题进行了访谈。

张宏福研究员在访谈中指出：肉鸡饲料转化率、生产效率高，适合于标准化、规模化生产。鸡肉通过屠宰、加工、分割，可以实现标准化、批量化供应，更好地符合现代工业化社会的生产要求。鸡肉营养价值高，去皮鸡胸肉蛋白含量高，脂肪含量低，优于猪肉和牛肉。

张宏福研究员通过分析指出：现代肉鸡生长速度快、生产效率高，是科学研究的成果，科技进步的产物。一是品质改良，通过对生长快个体的不断选育。近十年，每两年的选育进展可以使肉鸡达到上市体重的时间缩短1天，原来肉鸡达到5斤重要52天，现在只需要42天；第二是饲料营养的平衡供给。蛋白质、能量、12种维生素，8种微量元素，18种氨基酸，尤其是11种必需氨基酸，严格按照不同生长阶段和需要量进行配合，满足快速生长的营养需要，使得遗传潜力能够充分体现出来；第三是环境条件的改善。要想肉鸡长的快，还要为它提供合理的环境，小鸡出壳后的育雏温度为32到33摄氏度，出栏时的温度保持在20摄氏度左右，养分消耗少，传统的农村养鸡，室外什么温度就在什么温度下饲养，肉鸡消耗能量大，饲料转化力低，生长慢。因此，现代肉鸡养殖三大技术，育种、饲料配制和环境改善确保了肉鸡的快速生长。

针对目前社会上流传的肉鸡养殖添加激素等传闻，张宏福研究员指出是一些不知情者的误传，更有一些不负责任的媒体炒作的结果。在目前鸡的遗传潜力下，肉鸡生产不需要外加激素，也不可能外加激素。一是没有必要，二是技术上也不可行。

社会上传言“长6个翅膀的怪鸡”，世界上没有这种技术，纯粹是“恶作剧”，是个别人通过网络发布的由电脑合成的图片广为传播所致，大家不要轻信。（相关视频见： http://news.xinhuanet.com/video/2011-06/01/c_121481949.htm）

媒体报道一：

潜心科研开拓创新     锐意进取服务三农
——记中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张宏福博士

农业作为我国国民经济基础产业，多年来为我国国民经济和地方经济持续、稳定和健康的增长提供了有利的支撑作用，也取得了重大成就。但不容乐观的是，目前全国农业科技的总体水平还较低，农业科技创新能力严重不足。因此，农业科技创新成为加快地方农业、农村经济的可持续发展和促进新农村建设的重要方式。

畜牧业是农业的组成部分，饲料产业又关乎畜牧业的发展。从上世纪70年代至今，从进口洋品牌饲料，到自主生产拥有核心技术的饲料，短短几十年内中国的饲料产业发生了翻天覆地的变化。这些变化源自于科技的进步，更源自于投身动物营养学、孜孜以求的饲料科研人。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张宏福研究员，就是诸多饲料科研工作者的杰出代表，他几十年如一日在动物营养学领域风雨兼程，以深厚的理论基础和扎实严谨的科研态度默默地奉献自己。

从事科研工作几十年来，张宏福以发展自主品牌的动物饲料为己任，兢兢业业，不知疲倦。他先后主持和完成国家自然科学基金课题4项，国家863计划课题2项，国家973计划课题1项，国家科技攻关（支撑）计划课题4项、子课题3项，国家基础性、公益性计划课题3项，国家科技部门创新方法工作专项1项，国家农业成果转化基金项目2项，国家科技部门政策性调节项目1项，农业行业专项2项，省部级重大项目4项任务。“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”成果获2011年度国家科技进步二等奖（第一完成人）；另有5项成果获省部级奖（2项为第一完成人）、获自主知识产权5项；出版《动物营养参数与饲养标准》、《仔猪营养生理与饲料配制技术研究》、《新生仔猪的营养与饲养》、《断奶仔猪营养与饲养管理新技术》、《动物应激生物学》、《饲料企业质量管理手册》等重要著作12部，在核心期刊上发表论文一百六十余篇，取得科技成果6项。

立足国情 为仔猪做好饲料

张宏福研究员是一个务实的人，自从踏上科研的道路，他一直在思考基础理论研究和面向产业的科研之间的关系。他认为，科学研究的目的在于实现成果的转化，产生经济和社会效益，科研成果的产业化正是实现科研最大价值的途径。为此，张宏福在每次的科研选题时，都要立足国情，从实际出发解决现实问题是他从事科研的原则。

针对我国养猪业由传统向现代养殖快速发展对乳仔猪饲料配制技术国产化的重大技术需求，张宏福带领由南京农业大学、北京大北农集团股份有限公司等单位专家组成的研究团队，立志攻克仔猪营养与饲料配制技术关键难题。

为此，张宏福带领科研团队结合大量试验，总结规律，从生理和免疫机能应激代价和补饲调控成本方面进行综合解析，得出“断奶日龄控制在21～32日龄间较为科学合理，过早的断奶日龄会付出较大仔猪应激损伤的成本，而过大的断奶日龄并不利于仔猪生理机能的正常发育”的结论，为乳仔猪饲料配制技术研究提供了靶芯。同时，项目组提出了适用不同阶段乳仔猪日粮中乳糖、脂肪和蛋白质原料的优化依据和外源酶制剂添加调控种类、剂量和时空依据，成功研制出针对我国饲料资源和仔猪生产背景，满足乳仔猪日粮蛋白质、脂肪和可溶性糖类（能量）重要参数的基础配方模型。找准了我国乳仔猪健康养殖营养饲料调控主要技术关键，提出了针对国情的乳仔猪高效饲养配制技术坐标。

在2011年度国家科技奖励大会上，张宏福主持完成的“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”成果荣获年度国家科技进步奖二等奖。该项目的完成实现了经济效益和社会效益双丰收，它不仅使我国仔猪营养饲料摆脱了外资企业的垄断局面，让我国的仔猪营养饲料配制技术从一穷二白跻身国际领先，同时也改变了发达国家仔猪饲粮要靠大量乳制品的传统技术路线。 

有的放矢 解决多项科研难题

既然选择了远方便只顾风雨兼程。科研之路犹如通往山巅的小路崎岖艰难，却可以欣赏到山巅的美景，无限风光在险峰。张宏福认为攀登科研的山峰，首先要明确目标，有的放矢，所以他主持科研课题都要想到解决现实的问题，找准目标然后攻克难题。

针对仔猪饲料生产中普遍存在大剂量使用抗生素、高铜、高锌，造成动物自身健康，产生微生物抗药性和重金属污染等重大问题，张宏福带领“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”项目研究团队在国内首次利用仿生系统建立耐胃酸、耐胆盐抗逆性益生菌高效筛选模型，实现肠道定植力快速、高通量评价和菌株高效筛选，从健康猪只肠道分离筛选、菌种改造（去除抗药性质粒），研制出了乳酸杆菌、乳酸球菌、枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆菌益生菌新产品；为解决我国乳制品、鱼粉等优质蛋白饲料资源短缺及使用动物源性蛋白带来的重大安全隐患，他们筛选了能强化发酵深度的豆粕发酵专用复合酶制剂，采用发酵与酶解相结合的工艺获得深度发酵豆粕，生成许多具有特殊生理功能的小肽，氮溶指数（TCA-NSI）达到20.09%，抗胰蛋白酶体外降解率达到86%，抗原降低79%；研制出以发酵酶解大豆多肽为主，以破壁酵母为辅，再配以活菌制剂及饲用复合酶制剂的复合多肽产品，实现了仔猪饲料中不用血浆蛋白原料；针对仔猪需要补铁，而饲料中铁的利用率低的矛盾，他们研发了新型饲料添加剂甘氨酸锌合成工艺、产品标准和X-射线衍射检测方法，承担完成了国家标准化委员会下达的甘氨酸锌产品标准制订。还研制了用分子蒸馏法从植物油脚中提取植物甾醇添加剂的新工艺，产品纯度达98.5%以上；建立了产品标准和分析方法，产品具清除自由基、调节免疫功能及调节生长作用。

这些以维护动物肠道健康为目标所研制的益生菌、有机微量元素、植物甾醇和发酵酶解豆粕等关键性蛋白质饲料和新型安全饲料添加剂成功研制，为仔猪健康养殖饲料调控提供了原料支撑。

在调研乳仔猪饲养模式的基础上，项目组系统研究了仔猪胃酸分泌能力和消化道酸度发育规律以及14～35日龄不同断奶产生的应激变化；系统分析了国内典型仔猪日粮构成、系酸力，采用一次正交旋转回归设计研究建立了配方的日粮系酸力模型。同时，项目组突破了dEB与系酸力藕合调控技术难题，创新了乳仔猪饲料dEB及系酸力调控技术。

集成单项成果，克服日粮应激及食源性、继发性腹泻，研制出原料来源丰富、成本低、生产使用效果好的仔猪配合饲料是本研究的终极目标。项目组以生态伦理为指针，以仔猪肠道营养、正常免疫机能发育、减少后段肠道发酵、维护肠道微生物生态、减少食品源性交叉传染、减少环境N、Cu、Zn排放为目标，集成了仔猪配合日粮设计的关键点技术。

该成果技术经生产应用验证，取得了良好的效果，得到了企业和专家的认可。由农业部组织的专家组对“乳仔猪营养生理及其饲料配制技术和产业化”进行鉴定后认为：“成果总体技术达到国际先进。在乳仔猪营养生理研究的系统性、日粮系酸力模型及调控等方面达国际领先水平”。

该成果发表研究论文八十余篇，出版著作4部。获省部级科技进步奖4项，制订国家标准1项；获新饲料添加剂证书2个、国家及省级重点科技新产品5个。

锐意进取 建设国家重点实验室

动物营养学国家重点实验室是在国家农业部动物营养代谢重点开放实验室的基础上发展而来的，从上世纪90年代着手实验室的创建工作，到如今致力于国家重点实验室的发展和科研工作，张宏福为实验室的发展倾注了大量的心血。

上世纪90年代科研环境非常艰苦，建设动物营养代谢重点实验室一无资金、二无共识、三无场地。资深专家张子仪先生从长远的科研目标出发，致力开展重点实验室的建设，张子仪先生慧眼识才，亲自选留自己培养毕业的张宏福作为助手，得到研究所领导的一致认可，张宏福被委任为实验室主任。上任伊始，张宏福发挥了年轻人敢想敢为的思路与魄力，敢想敢干，内引外联，筹集资金30万元，联合航天医学工程研究所专家设计建造了我国首代人工气候动物营养代谢实验室4座。为我国环境营养学研究开创了条件。1997年，初具规模的实验室开始由中国农业科学院畜牧研究所与中国农业大学共建，更名为“农业部动物营养学重点开放实验室”，畜牧研究所为主任单位。张宏福任实验室副主任，他全倾心力热情不减，再筹集资金43万元，于2000年对动物营养代谢实验室平房进行改造，建成了单胃动物营养代谢实验室5间，在极其困难的条件下改善了动物营养代谢实验室的面貌，为“十五”科研提供了基础条件。

动物营养学国家重点实验室的申请建设经历了几年的风雨波折，这几年间，张宏福为实验室的建设奔走，一门心思铺在实验室的建设工作。从1999年8月至2000年7月，经农科院和国家农业部门推荐，张宏福博士参加了全国十余个部门单位23位大牌专家组成的《“十五”农业领域国家重点实验室建设规划》的起草工作。该规划被国家采纳，作为《国家“十五”农业科技发展纲要》的配套文件发布。其中动物营养学国家重点实验室位列第三，为动物营养学国家重点实验室建设立项打进了楔子。

期间，张宏福出色的文件起草能力和勤勤恳恳、热情饱满的工作态度赢得了专家组和领导们的信任，脱颖而出，成为规划起草3人核心专家之一。也使有关部门对建设动物营养学国家重点实验室的必要性达成识。在所、院、部三级领导的重视和支持及动物营养学科全体科研人员的共同努力下，动物营养学国家重点实验室终于2004年6月被国家科技主管部门列入建设指南，并于2005年3月被正式批准建设。畜牧研究所从1992年开始首次申请国家重点实验室，到2005年批准建设，前后向国家主管部门递交建议书、申请书达十多次，组织专家论证、领导现场考察不计其数，张宏福博士始终怀着满腔热情，在张子仪先生的带领下为实验室的立项建设做出了不可或缺的贡献。

“九五”至“十五”期间，国家对新建国家重点实验室只是给了一个名额，需要依托单位和主管部门投入硬件建设资金。面对动物营养学国家重点实验室建设真成了无米之炊局面，张宏福在所领导、实验室主任的信任支持下，充分发挥自己的协调能力，争取到2005年度国家农业基本建设计划外项目立项，获得经费1037万元。

随后经组织专家精心设计、多次论证、周密实施、反复调试，建成了具有国际领先水平的动物营养代谢实验基地，拥有可程式人工气候动物营养代谢实验室6座、大家畜能量呼吸代谢室4座、中小型畜禽和实验动物精密营养代谢实验室13间。代谢基地设施先进实用，开放使用效率高，获美国、法国、加拿大、日本、韩国及国内同行的赞誉，打造成为动物营养学国家重点实验室的特点、亮点。

联手企业 促进科技成果的转化

早在1992年，张宏福率先通过动物营养学会组织召开“全国饲料企业厂长经理培训班”，破解外资企业饲料“秘方”，树立国产专家、技术的信心，倡导“树民族饲料品牌”，组织专门技术团队服务饲料企业，在上世纪90年代初中期大显身手，在业界起到了重要反响，对我国饲料企业技术的国产化发挥了先锋作用，是研究与应用推广紧密结合、将科技成果写在大地上的典范。

也正是通过这次培训班，张宏福与诸多饲料企业建立了长期的关系，科研单位与企业的结合是实现科技成果转化的重要手段。在“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”项目的成果转化和推广过程中，张宏福带领课题组组结合国内饲料企业迫切需要突破仔猪饲料配制技术，突破外资企业垄断的实际，边研究、边培训、边推广，多次举办全性技术交流和培训研讨会，提高企业产品技术含量，支撑和培育品牌成长，取得了显著的经济效益。经“北京大北农”、“沈阳禾丰”等全国62家企业（集团）的253家饲料厂生产应用，实现了仔猪营养饲料技术的国产化。累计销售收入达435亿，利税达60多亿元，间接经济效益200多亿元。10多年来，“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”累计推广规模达到64231万头，按年利率和贴现率10%计算，在10年的经济效益计算年限内，每年能为社会增加17.86亿元的经济效益，10年能为社会增加178.60亿元的经济效益”。以动物营养学为基础的饲料产业是关乎“三农”问题的关键产业，对于促进农民增收，农业产业化和新农村的建设都有极其重要的意义。张宏福，热爱三农，扎根科研沃土，在二十余年的科研生涯中创造了无数的科研奇迹，他将一如既往默默无闻，兢兢业业地谋划着动物营养学的明天。CSTA

人物简介

张宏福，动物营养学博士，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员，博士生导师，政府特殊津贴专家，《科学中国人》2011年度人物，动物营养学国家重点实验室、国家营养与饲料学科群重点实验室常务副主任，动物饲养与标准化研究室主任，国家农业产业技术体系研究室主任和岗位科学家。现兼任中国畜牧业协会猪业分会常务理事、中国动物营养学会副理事长，《中国动物营养学报》编辑部副主任、《饲料广角》副主编及若干国家工程实验室、工程中心及省部重点实验室学术委员会主任、副主任及委员等。
 

来源： 《中国科技成果》2013年 第7期 93-96页　
 

 

媒体报道二：

张宏福:“领舞”仔猪营养与饲料配制技术创新

自20世纪80年代以来，中国养殖业的产量增长速度已远远超过世界平均水平，然而，养殖业的人均产量和产值，却仍低于世界平均水平。 

发展现代养殖，提升养殖业的产业效率，饲料是基础。张宏福，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所二级研究员、动物营养学国家重点实验室常务副主任，他历时18年主持的“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”项目获得了2011年度国家科技进步奖二等奖，打破了我国仔猪营养饲料市场被外资企业垄断的局面，使我国在该技术领域由原来的“一穷二白”迅速跻身国际领先行列，同时也改变了发达国家仔猪饲粮大量依靠乳制品原料的传统技术路线。

目前，该项目成果已实现产业化，取得了经济和社会效益的双丰收。

拓荒仔猪营养与饲料配制技术

猪饲料的营养水平，决定了猪的生产潜力能否充分发挥，也影响着猪群的健康水平、抗病力，以及养猪生产成本的高低和效益。

在国家科技攻关计划、国家自然科学基金等多个项目的立项支持下，针对我国养猪业由传统向现代养殖快速发展对乳仔猪饲料配制技术国产化的重大技术需求，张宏福带领由南京农业大学、北京大北农集团股份有限公司等单位专家组成的研究团队，开启了仔猪营养与饲料配制技术的研究，取得了一系列的创新成果。

--揭示了我国仔猪断奶生理应激机制，建立了切合国情的仔猪饲养体制与营养调控靶芯。项目组对国内不同规模养殖场的饲养模式进行了大面积调查，做了大量试验，从生理、免疫机能应激代价和补饲调控成本方面进行综合解析，得出了断奶日龄应控制在21~32日龄间较为科学合理的结论，为研究提供了靶芯。同时，项目组还提出了适用于不同阶段乳仔猪日粮中乳糖、脂肪和蛋白质原料的优化依据，及外源酶制剂添加调控种类、剂量与时空依据;成功研制出了满足乳仔猪日粮蛋白质、脂肪和可溶性糖类(能量)重要参数的基础配方模型;找准了我国乳仔猪健康养殖营养饲料调控主要技术关键，为乳仔猪高效饲养配制技术树立了坐标。

--以维护动物肠道健康为目标，研制了益生菌、有机微量元素、植物甾醇新型添加剂和发酵酶解豆粕关键性蛋白质饲料。项目组在国内首次利用仿生系统建立了耐胃酸、耐胆盐抗逆性的益生菌高效筛选模型，实现了肠道定植力快速、高通量评价和菌株高效筛选，通过从健康猪只肠道分离筛选、菌种改造(去除抗药性质粒)，研制出了乳酸杆菌、乳酸球菌、枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆菌等益生菌新产品。

鉴于我国乳制品、鱼粉等优质蛋白饲料资源短缺，以及动物源性蛋白的使用存在重大安全隐患的现实，项目组筛选了能强化发酵深度的豆粕发酵专用复合酶制剂，采用发酵与酶解相结合的工艺，获得深度发酵豆粕，生成了许多具有特殊生理功能的小肽;研制出了以发酵酶解大豆多肽为主，以破壁酵母为辅，再配以活菌制剂及饲用复合酶制剂的复合多肽产品，实现了仔猪饲料中不用血浆蛋白原料;针对仔猪需要补铁，而饲料中铁的利用率低的矛盾，研发了新型饲料添加剂甘氨酸锌合成工艺和X-射线衍射检测方法，完成了国家标准化委员会下达的甘氨酸锌产品标准制订的任务。

此外，项目组还研制了用分子蒸馏法从植物油脚中提取植物甾醇添加剂的新工艺，建立了相应的产品标准和分析方法，其产品纯度达98.5%以上，具有清除自由基、调节免疫功能及调节生长作用。这些新产品的成功研制，为仔猪健康养殖饲料调控提供了原料支撑。

--创新了仔猪饲料DEB及系酸力调控技术，突破了DEB与系酸力耦合调控技术难题。在调研乳仔猪饲养模式的基础上，项目组系统研究了仔猪胃酸分泌能力、消化道酸度(pH)发育规律，以及14~35不同日龄断奶产生的应激变化;系统分析了国内典型仔猪日粮构成、系酸力，采用一次正交旋转回归设计，研究建立了配方的日粮系酸力模型，并首次提出断奶仔猪日粮系酸力应调控至20。试验表明，依据此模型调控仔猪日粮系酸力，可提高仔猪采食量31.7%~38.2%，降低料重比0.15~0.34。

同时，项目组对我国主要仔猪饲料原料与产品的dEB值和dUA值进行调研发现:饲料原料的系酸力和dEB值、dUA值大相径庭，并且相互制约。仔猪日粮dEB值过高会影响胃中pH和胃蛋白酶的活性，适宜的dEB则可以提高仔猪体内同化激素水平。应用8种碱性钠盐和7种酸，项目组构建了新的模型，开发了仔猪日粮电解质平衡和系酸力耦合调控方案，创新了营养参数与调控方式。研究表明，dEB值以329meq/kg最适宜，可促使断奶后4周内仔猪采食量提高26.8%(p<0.01)，日增重68g(p<0.01);降低料重比0.25(p<0.01)，降低腹泻率80.5%。项目组对于乳仔猪饲料dEB及系酸力藕合调控技术的创新，丰富了仔猪营养参数，大幅度提高了仔猪饲粮的适口性。

--创立了以维护仔猪肠道健康和减少养殖排放为核心的仔猪营养与饲料调控技术。集成单项成果，克服日粮应激及食源性、继发性腹泻，研制出原料来源丰富、成本低、生产使用效果好的仔猪配合饲料是“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”项目的最终目标。

以此目标和生态伦理为指导，项目组最终创立了新的仔猪健康养殖营养与饲料调控综合技术方案:在主要限制性氨基酸满足平衡的情况下，将日粮中17.5%的蛋白质含量确定为最佳值，这较美国NRC(1998)的推荐标准低3.5%，可节省仔猪日粮中20%的蛋白质，减少粪尿中氮的排出和环境污染，有利于猪舍环境的改善，减少疾病发生;在仔猪日粮中添加微生物制剂、益生元(寡糖)，建立肠道优势有益菌群，代替抗生素;采用发酵酶解大豆蛋白，禁用血浆蛋白粉、血球蛋白粉等同源性蛋白原料，杜绝食源性病源交叉感染;利用养分平衡技术、体外仿生消化优化酶制剂(特别是NSP酶)，提高日粮干物质消化率，减少后肠道发酵。

引领饲料民族品牌“突围”

我国是世界上第一养猪大国，生猪存栏、出栏、猪肉产量均居世界第一。然而，在20世纪90年代中期前，我国仔猪营养与饲料配制技术一直被外资企业所垄断，产品价格高昂，影响了养猪业的经济效益。

由张宏福主持的“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用” 项目，其技术成果经生产应用验证，取得了良好的效果，得到了企业和专家的认可。由农业部组织的专家组对“乳仔猪营养生理及其饲料配制技术和产业化”进行鉴定后认为:成果总体技术达到国际先进，在乳仔猪营养生理研究的系统性、日粮系酸力模型及调控等方面达国际领先水平。

该成果先后发表研究论文80余篇，出版著作4部。获省部级科技进步奖4项、授权专利5项、制订国家标准1项;获新饲料添加剂证书两个、国家及省级重点科技新产品5个。十几年来，项目组边研究、边培训、边推广，多次举办全国性技术交流和培训研讨会，提高企业产品技术含量，支撑和培育品牌成长，在奠定技术基础、构建人才队伍的产业结构搭建过程中发挥了重要作用。

该项目的技术成果经“北京大北农”、“广西扬翔”、“广东温氏”、“沈阳禾丰”等全国62家企业(集团)共253家饲料厂生产应用，实现了仔猪营养饲料技术的国产化。已实现累计销售收入达435亿元，利税达60多亿元，间接经济效益205.1亿元。仅据主要用户近3年应用统计，新增产值195亿元、利润21亿元、税收4.6亿元。从2005年至今，项目成果累计推广规模达到6 4 2 3 1 万头， 按年利率和贴现率1 0%计算，在1 0年的经济效益计算年限内， 1 0 年能为社会增加1 7 8 . 6 0亿元的经济效益。

该成果的研究应用，攻破了众多技术瓶颈，摆脱了国外的技术钳制，推动了内资饲料企业在乳仔猪饲料生产中主体地位的确立，实现了国产饲料民族品牌的“突围”。另外，项目带动了产学研结合，促进了以企业为主体的技术创新能力体系的建立，为养猪业健康发展，肉食生产的稳定增长，增加农民收入，稳定农村形势、促进农村发展提供了重要保障。

打造国家重点实验室

动物营养学国家重点实验室为“仔猪健康养殖营养饲料调控技术及应用”项目的开展，提供了重要的智力与技术支撑。该实验室经历过几次蜕变，在其发展进程中，始终伴随着张宏福忙碌的身影。

农业部动物营养代谢重点开放实验室是1990年农业部首批命名的重点实验室。实验室创建初期，张宏福被委任为实验室主任。1997年，实验室更名为“农业部动物营养学重点开放实验室”，由中国农业科学院畜牧研究所与中国农业大学共建，畜牧研究所为主任单位，张宏福任实验室副主任。2004年，动物营养学国家重点实验室被科技部列入建设指南，终于在2005年被正式批准建设。

从1992年畜牧研究所正式提出申请，到2005年国家重点实验室被正式批准建设，畜牧研究所前后向农业部、科技部递交建议书、申请书达10多次，组织专家论证、领导现场考察不计其数。一路走来，张宏福积极谋篇布局、筹措经费、组织技术攻关，在实验室的创建与发展进程中发挥了不可或缺的作用，其呕心沥血、任劳任怨、不计个人得失的奉献精神，更是得到了依托单位和同行的高度赞赏。

2011年，动物营养学国家重点实验室第三次参与国家生命科学领域重点实验室评估，取得“良好”成绩，目前已进入新的发展阶段，向着国际领先水平迈进。在科研路上，张宏福始终注重理论与实践的结合，针对产业需求开展研究工作。然而，在科技创新以企业为主体的局面未真正确立，企业与研究人员所在单位存在利益博弈，以及传统思维观念的影响，一路上张宏福也受到了体制、思维等多方面的束缚。生活中的张宏福则衣着简朴，话语平实，好交朋友。

谈及18年的科研攻关与成果转化历程，张宏福感慨万千。饲养技术影响因素太多，除了理论研究，还涉及到成果转化过程中寻找具备相应制造工艺的工厂、搭建示范点、构建样板、寻求与企业合作的最佳模式……一路走来，张宏福历尽艰辛，却执着依旧，这源于他身上对知识分子那份家国天下的使命感，以及对研究事业的热爱与忠诚。

提及未来工作的重点，张宏福介绍说，“中国的养殖环境发生了改变，单项技术层出不穷，但有效产出存在很大反复。下一步我将主持国家‘十二五’支撑计划‘畜禽健康养殖模式研究与示范’重大项目，希望可以为畜牧业‘又好又快’发展作出更大的贡献。” 

来源:科技中国 作者:钱文 时间:2013-07-05

 

媒体报道三：

【摘要】：正大北农集团、大北农科技奖不仅着眼于大北农企业自身的发展,"在商言商",更着眼于中国农牧业企业的现代化和全球化,是践行企业责任、产业报国、为国分忧的典范。〖中国农业科学院研究员张宏福简介〗中国农业科学院创新工程"家畜营养与调控"首席专家,国务院津贴获得者,国家级百千万人才,国家科技进步二等奖第一完成人,国家支撑计划"畜禽健康养殖模式研究与示范"项目首席专家。

媒体报道四：

摘　要：家禽的健康养殖是指根据家禽的生物学特性，运用生态学、营养学以及先进的畜牧兽医科技来指导家禽生产，解决家禽生产中的生态环保、无公害、规模化、标准化、安全优质等问题。通过完善设施设备、科学管理，做到资源节约、环境友好，旨在为家禽营造一个良好的、有利于生长的生态环境，为家禽提供充足的全价营养饲料，最大限度地减少家禽在生长发育期间的疾病发生。

《中国禽业导刊》2013年 第3期