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1917年生，福建福州人。1938年毕业于清华大学化学系。1945年 获美国麻省理工学院科学博士学位。现任中南工业大学教授、博士生导师、校学术顾问，曾任中国金属学会和有色金属学会副理事长、中国有色金属学会粉末冶金与金属陶瓷委员会主任委员，美国粉末冶金学会国际联络委员会委员等职。他作为我国粉末冶金学科的启蒙人和创始人之一，长期从事粉末冶金、金属材料和冶金物理化学的科学研究和教育工作。他创办了中国第一个粉末冶金专业和粉末冶金研究所，提出了粉末冶金过程综合作用理论和双对数粉末压型理论，开拓了中国粉末冶金应用基础理论研究领域，多项成果获得国家自然科学奖和省部级以上奖励，为中国粉末冶金学科的发展、专业技术人才的培养和国防现代化建设事业取得重大成就。黄培云创立的压形理论，被国内外粉末冶金学术界誉为“黄氏理论”。这一理论不仅是目前最精确的粉末压制定量模型，而且是具有深刻物理含义的理论模型。他是国际上最早采用粉末流变学理论研究粉末压制的学者之一。他提出的“体应变推迟”、“应力松弛”、“粉末变形弛豫”以及粉末的非线性流动模型等一系列新概念和新理论，对粉末冶金学科理论的发展具有重大贡献。
1994年当选为中国工程院院士。
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