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专家信息 科学研究 论文专著 荣誉奖励

专家信息:


冯力更,女,1961年3月生于北京,现为中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授,硕导。 

教育及工作经历:

1980-1984年,天津轻工业学院食品工程系,食品工程专业工学学士。

1984年至今,中国农业大学食品科学与营养工程学院。

1988-1989年,无锡轻工业学院食品科学系,食品科学专业硕士研究生班。

1995年,参加荷兰国际农业中心《中小企业食品质量保证》培训。

2000年9月访问美国Texas A&M University, The University of Georgia, Tennessee State University。

2001-2002年,英国Harper Adams University College,食品市场与质量管理硕士。

2002年3月访问瑞士世界贸易组织(WTO)。

2002年,毕业于英国Harper Adams University College,获食品市场与质量管理硕士学位。

2009年,参加以色列组织的《果蔬采后研发》培训。

社会兼职:

北京食品学会会员。

商业部市场运行调控专家。

教学情况:

主讲课程:

1、《食品安全保障技术》。

2、《食品安全基础知识》。

培养研究生情况:

硕士3名。

资料更新中……

科学研究:


研究方向:

食品安全与质量保证。

食品科学与工程。

承担的科研项目情况:

参与全国范围的企业食品安全现状调查和企业产品质量调查。

1、食品供应链安全与质量保证体系建设。

2、传统食品加工企业质量管理体系的建立。

3、食品风险管理。

科研成果:

资料更新中……

论文专著:


出版专著:

资料更新中……

发表论文:

1 高品质水果生产与出口的现代管理方式 冯力更 中国农业大学(东区)食品学院 【期刊】食品工业科技 1999-12-30

2 花生蛋白粉生产酸奶的工艺研究 董贝森; 陆晓滨; 冯力更 济南联合大学食品系; 山东轻工业学院食品工程系; 中国农业大学食品学院 【期刊】花生科技 1999-12-30

3 南瓜制品的加工工艺 董贝森; 冯力更 济南联合大学食品系; 中国农业大学食品学院 【期刊】中国商办工业 1999-05-15

4 试论高校科研工作的成败与管理 冯力更 中国农业大学 【期刊】科学学研究 1998-12-19

5 高品质水果生产与出口的现代管理方式 冯力更 【会议】北京食品学会成立二十周年学术论文集 1999-08-31

6 谈改进食品标签标准 冯力更 【会议】北京食品学会2004年论文集 2004-10-01

7 食品风险分析在HACCP体系中的应用初探 褚小菊; 冯力更 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京 【期刊】食品研究与开发 2006-04-05

8 巴氏牛奶中蜡样芽孢杆菌的风险评估 褚小菊; 冯力更; 张筠; 肖霄 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京 【期刊】中国乳品工业 2006-06-25

9 北美地区的饲料质量安全控制 冯力更; 张霁月 中国农业大学; 江南大学 【期刊】中国牧业通讯 2008-10-10

10 固相萃取-高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体 舒友琴; 陈敏; 何计国; 戴蕴青; 冯力更 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 郑州牧业工程高等专科学校河南郑州 【期刊】色谱 2005-01-30

11 论影响酱油企业有效实施HACCP体系的因素 肖霄; 冯力更; 金志刚; 杨立苹 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 王致和食品集团公司金狮酿造厂; 石家庄珍极酿造集团有限责任公司 北京; 河北 石家庄 【期刊】中国调味品 2005-02-20

荣誉奖励:


2004年获北京食品学会青年优秀论文评比二等奖。

资料更新中……

文章录入:zgkjcx    责任编辑:zgkjcx 
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