李景明——食品信息技术专家

论文专著：

出版专著：

《功能性食品》，副主编，化工出版社，2004年。

《粮油食品安全生产技术》，副主编，化工出版社，2005年。

《食品营养强化技术》，主编，化工出版社，2006年。

《食品安全手册》，翻译，中国农业大学出版社，2006。

发表论文：

1 响应曲面法优化红葡萄酒中主要芳香物质的SPME-GC分析方法于静; 王宏镭; 霍江莲; 李景明; 葛毅强北京市产品质量监督检验所; 北京市食品研究所茶叶质量监督检验站; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 科技部中国农村技术开发中心农业处食品科学 2010-12-15

2 威代尔葡萄成熟及后熟过程中游离态萜烯类香气的变化陈芳; 张晓旭; 杨晓; 刘翠平; 杨丽丽; 高尚文; 李景明 中国农业大学; 辽宁省桓仁满族自治县气象局中国食品学报 2010-12-31

3 葡萄酒中硫化氢检测方法的研究魏阳吉; 马丽艳; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】酿酒科技 2010-02-18

4 bukUV-C诱导对花生植株白藜芦醇及其衍生物的影响陈贵娜; 王琴飞; 李景明; 黄绵佳海南大学园艺园林学院; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所; 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】安徽农学通报(下半月刊) 2010-03-25

5 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术比较赤霞珠干化葡萄和干化葡萄酒香气成分张岱; 王方; 王伟; 杨丽丽; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司【期刊】食品与发酵工业 2010-02-28

6 闪蒸处理对干红葡萄酒品质的影响张哲; 柴菊华; 崔彦志; 马晓云; 李景明 中国农业大学; 河北科技师范学院; 朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司【期刊】酿酒科技 2010-05-18

7 低碳畜牧的甜与难巴特曼; 张莉; 李景明; 刘耕; 刘强德; 董仁杰; 岭楠德国农业协会（DLG）; 德国农业协会（DLG）中国区; 农业部科技发展中心; 中国沼气学会; 中国沼气学会学术部; 中国畜牧业协会; 中国农业大学; 国际合作与交流处【期刊】中国畜牧杂志 2010-05-25

8 高效液相色谱法同时测定葡萄酒中八种有机酸的研究马丽艳; 李丽; 孙爱东; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 农业部农产品质量监督检验测试中心; 北京林业大学生物科学与技术学院【期刊】酿酒 2010-07-20

9 酿酒葡萄皮渣的综合利用彭丽霞; 黄彦芳; 刘翠平; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京农业职业学院; 北京龙徽酿酒有限公司【期刊】酿酒科技 2010-10-18

10 植物中2-苯乙醇的合成研究进展杨晓; 陈芳; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】园艺学报 2010-10-25

11 不同酵母发酵的赤霞珠干红葡萄酒香气成分研究 李景明; 于静; 吴继红; 葛毅强中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京市产品质量监督检验所; 科技部中国农村技术开发中心【期刊】食品科学 2009-01-15

12 响应面法优化超临界CO_2流体萃取苹果籽油的工艺研究陈芹芹; 李景明; 胡雪芳; 姜莎; 石宝霞; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】食品科学 2009-07-15

13 搅拌棒吸附萃取-气质联机分析(SBSE-GC/MS)在葡萄酒香气分析中的应用杨丽丽; 王方; 张岱; 王伟; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司【期刊】食品与发酵工业 2009-04-30

14 陈酿方式对葡萄酒品质的影响梁迎萍; 刘行知; 李淑燕; 徐琳; 梁学军; 李景明 中国农业大学; 北京龙徽葡萄酿酒有限公司【期刊】酿酒科技 2009-07-18

15 花生中白藜芦醇及其衍生物的研究进展王琴飞; 李景明; 张如莲中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所; 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】中国粮油学报 2009-10-25

16 酒庄酒——我国葡萄酒产业的新趋势张磊; 李景明 中国农业大学【期刊】食品安全导刊 2009-11-15

17 超滤技术对果汁中主要芳香成份影响的研究蔡同一; 李景明 中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院【期刊】食品工业科技 1999-12-15

18 超滤技术对果汁中主要芳香成分影响的研究蔡同一; 李景明; 褟燕庆; 陈银辉; 倪元颖; 闫红中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院【期刊】中国食品工业 1999-12-15

19 论农业科技体制改革的目标、原则与措施吴海琴; 李景明; 杜金昆中国农业大学; 中国农业大学【期刊】农业科技管理 2001-02-28

20 实施岗位聘任制破除职务终身制——中国农业大学实施教师职务聘任制的探索与实践孙文锴; 李景明 中国农业大学人事处; 中国农业大学人事处【期刊】中国高校师资研究 2001-12-15

21 实施教师职务聘任制的几点体会 李景明; 张树川; 初春霖中国农业大学; 中国农业大学【期刊】中国高校师资研究 2002-09-15

22 超滤技术对草莓汁中重要芳香成分影响的研究蔡同一; 李景明; 倪元颖; 阎红中国农业大学【期刊】农业工程学报 1997-09-30

23 几种国产超滤膜在苹果汁澄清中应用的比较张欣; 倪元颖; 蔡同一; 李景明; 葛毅强中国农业大学食品学院【期刊】食品工业科技 1997-10-15

24 聚砜、磺化聚砜及共混膜在草莓汁超滤澄清中的应用研究蔡同一; 李景明; 闫红; 倪元颖中国农业大学食品学院【期刊】膜科学与技术 1998-06-25

25 近红外光谱法对不同品种葡萄酒的识别研究赵龙莲; 李军会; 唐剑波; 刘瑨; 李景明 中国农业大学信息与电气工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院【会议】中国农业工程学会电气信息与自动化专业委员会、中国电机工程学会农村电气化分会科技与教育专委会2010年学术年会论文摘要 2010-10-29

26 采用高效液相色谱法测定牛乳中腐马素含量马丽艳; 贾茹; 李景明 农业部农产品质量监督检验测试中心; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 助理研究员【期刊】食品与发酵工业 2006-01-30

27 不同因素对同时蒸馏-萃取法(SDE)提取洋葱精油的影响李丽梅; 李景明; 孙亚青; 马钊; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】食品科学 2006-02-15

28 电子鼻在食品工业中的应用研究进展陈晓明; 李景明; 李艳霞; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】传感器与微系统 2006-04-20

29 橡木桶陈酿对红葡萄酒中黄烷-3-醇和原花色素的影响温鹏飞; 陈建业; 李景明; 战吉成; 万嗣宝; 孔维府; 黄卫东中国农业大学食品科学与营养工程学院; 山西农业大学园艺学院山西太谷; 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】食品科学 2006-04-15

30 洋葱中风味前体物质的气相色谱研究王辉; 李景明; 张雪; 刘彦雷; 倪元颖中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院北京【期刊】食品工业科技 2006-06-25

31 顶空固相微萃取法(SPME)在红葡萄酒香气成分测定中的应用研究于静; 李景明; 吴继红; 葛毅强中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2006-06-30

32 威代尔冰葡萄酒香气测定李艳霞; 马丽艳; 战吉成; 倪元颖; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2006-06-30

33 葡萄酒中黄酮醇的高效液相色谱测定方法以及陈酿对黄酮醇含量的影响方芳; 李景明; 潘秋红; 战吉成; 黄卫东中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心; 中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心; 中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心北京【期刊】农产品加工(学刊) 2006-08-20

34 葡萄果实中黄烷-3-醇及其聚合体的HPLC检测温鹏飞; 陈建业; 李景明; 万嗣宝; 孔维府; 黄卫东中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京; 山西农业大学园艺学院; 山西太谷【期刊】园艺学报 2006-08-30

35 葡萄酒中11种酚酸的反相高效液相色谱测定方法研究陈建业; 温鹏飞; 战吉成; 李景明; 潘秋红; 孔维府; 黄卫东中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心; 中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心; 中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心北京【期刊】中国食品学报 2006-12-30

36 电子鼻在天然苹果香精检测中的应用陈晓明; 马明辉; 李景明; 曲昆生; 李艳霞; 倪元颖天津市林业果树研究所; 法国Alpha M; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 烟台北方安德利果汁股份有限公司; S公司天津; 法国图卢兹31400; 山东烟台【期刊】食品科学 2007-03-15

37 赤霞珠和梅鹿辄干红葡萄酒的香气分析王方; 秦丽娜; 王伟; 王树生; 李景明 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院天津【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2007-05-15

38 葡萄叶片中白藜芦醇的紫外线诱导研究罗葵; 王琴飞; 张岱; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 华南热带农业大学农学院; 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京; 海南儋州【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2007-07-15

39 电子鼻对苹果货架期质量的评价张晓华; 张东星; 刘远方; 常伟; 李阳; 李景明; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】食品与发酵工业 2007-06-15

40 电子鼻分析技术在葡萄酒检测中的应用杨丽丽; 张岱; 方坚; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2007-09-15

41 同时蒸馏-萃取法(SDE)提取安息茴香精油的研究张东星; 冯高迁; 刘志昂; 张明慧; 李景明; 倪元颖中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院北京【期刊】粮油食品科技 2007-11-21

42 电子鼻技术对苹果贮藏期的研究张晓华; 常伟; 李景明; 张东星; 李阳; 刘远方; 李淑燕; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】现代科学仪器 2007-12-15

43 葡萄中香气成分生物合成的研究进展刘翠平; 李丽; 李景明; 孙爱东北京林业大学生物科学与技术学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京林业大学生物科学与技术学院北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2007-12-15

44 葡萄果实发育过程中白藜芦醇衍生物的诱导合成王琴飞; 王蕾; 李景明; 潘秋红; 黄绵佳海南大学园艺园林学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】热带作物学报 2008-10-15

45 利用香气成分识别葡萄酒品种和产地的初步研究秦丽娜; 倪元颖; 梁方华; 王方; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】酿酒科技 2008-02-18

46 主要香型白酒的电子鼻指纹图谱高永梅; 刘远方; 李艳霞; 李景明; 石宝霞; 倪元颖中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院北京【期刊】酿酒科技 2008-05-18

47 葡萄素的生物活性研究王琴飞; 李景明; 黄绵佳海南大学园艺园林学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2008-08-15

48 葡萄酒产业的发展与展望 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】农产品加工 2008-10-15

49 高效液相色谱法测定葡萄叶中5种芪化物王琴飞; 马丽艳; 黄绵佳; 王蕾; 罗葵; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 海南大学园艺园林学院【期刊】分析化学 2008-10-15

50 电子舌技术在啤酒口感评价中的应用李阳; 陈芹芹; 胡雪芳; 姜莎; 刘远方; 冯高迁; 李景明; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】食品研究与开发 2008-11-05

51 不同果胶酶和酵母菌对葡萄酒中白藜芦醇及其二聚体的影响王蕾; 刘行之; 王琴飞; 李景明 中国农业大学食品学院; 北京龙徽葡萄酿酒有限公司【期刊】食品科技 2008-10-20

52 洋葱多糖提取工艺的研究马钊; 李景明; 李丽梅; 王辉; 倪元颖中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院北京【期刊】食品工业科技 2005-05-25

53 洋葱中含硫化合物的生理功效王辉; 李景明; 马钊; 刘冬文; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】食品工业科技 2005-05-25

54 我国葡萄酒业的发展方向:实施产业化经营提高市场竞争力 李景明; 马丽艳; 刘彦雷中国农业大学; 中国农业大学; 中国农业大学博士【期刊】农产品加工 2005-06-25

55 葡萄酒芳香物质研究进展于静; 李景明; 吴继红; 葛毅强中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2005-06-30

56 冰葡萄酒生产及其在我国的发展黄卫东; 李景明; 王秀芹中国农业大学食品学院葡萄酒科技发展中心; 中国农业大学食品学院葡萄酒科技发展中心; 中国农业大学食品学院葡萄酒科技发展中心北京【期刊】农产品加工(学刊) 2005-10-30

57 贮藏条件对葡萄酒中白藜芦醇的影响马丽艳; 刘彦雷; 梁学军; 刘行之; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 福建省农业厅农垦局; 北京龙徽酿酒有限公司; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2005-12-30

58 冰葡萄酒及生产工艺 李景明; 马丽艳; 杨丽丽中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院【期刊】中外食品 2005-11-15

59 原料的不同预处理方式对洋葱油得率的影响李丽梅; 李景明; 马钊; 李艳霞; 孙亚青; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京; 河北省农林科学院遗传生理研究所农产品产后研究中心; 助理研究员【期刊】食品与发酵工业 2005-12-30

60 超临界流体萃取姜精油主要工艺条件的研究倪元颖; 李景明; 孙亚青; 李丽梅中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】食品工业科技 2005-12-25

61 葡萄酒发酵期间白黎芦醇的变化研究 李景明; 梁学军; 毛攀锋中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京龙徽葡萄酒厂; 北京龙徽葡萄酒厂北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2003-12-30

62 微孔膜在红葡萄酒过滤澄清中的应用研究 李景明; 吴军; 王树生; 蔡同一中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中法合营王朝葡萄酒有限公司; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】农业工程学报 2004-01-30

63 食品安全问题及其控制食品安全的措施郝记明; 马丽艳; 李景明 湛江海洋大学食品科技学院; 中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院湛江【期刊】食品与发酵工业 2004-02-29

64 红葡萄酒澄清工艺中白藜芦醇的变化 李景明; 梁学军; 刘行之; 毛攀锋中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京龙徽酿酒有限公司; 北京龙徽酿酒有限公司北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2004-02-29

65 嗅探分析(sniffing)在草莓汁芳香成分研究中的应用 李景明; 阎红; 倪元颖; 蔡同一中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学生物学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】食品与发酵工业 2004-03-30

66 发酵工艺条件对葡萄酒中白藜芦醇的影响 李景明 ; 梁学军 ; 倪元颖 ; 蔡同一中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京龙徽酿酒有限公司; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】食品工业科技 2004-04-25

67 姜精油的GC/MS分析研究孙亚青; 李景明; 李丽梅; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京; 硕士研究生【期刊】食品与发酵工业 2004-06-30

68 同时蒸馏-萃取法(SDE)提取洋葱精油的研究李丽梅 ; 李景明 ; 孙亚青 ; 倪元颖中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院北京【期刊】食品工业科技 2004-06-25

69 葡萄采后紫外线(UV)处理对白藜芦醇的诱导作用 李景明; 马丽艳; 刘艳娜中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】中外葡萄与葡萄酒 2004-08-30

70 蔬菜产业化:向加工业要力量(二)——内陆、沿海地区共话发展曾燕舞 ; 梅福杰; 王迪轩; 张树川; 李景明; 战吉烟台市农技中心蔬菜科; 益阳市赫山区蔬菜局; 中国农业大学食品发展战略研究中心; 中国农业大学食品发展战略研究中心; 中国农业大学食品发展战略研究中心博士研究生【期刊】蔬菜 2004-11-15

71 洋葱的风味形成机理及其生理功效倪元颖 ; 李丽梅 ; 李景明 ; 孙亚青中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】食品工业科技 2004-10-25

72 葡萄酒中顺反式白藜芦醇异构体的反相高效液相色谱法测定马丽艳; 李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】分析测试学报 2004-12-25

73 人工神经网络在饮料工业中的应用研究进展陈晓明; 李景明; 李艳霞; 倪元颖中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京【期刊】饮料工业 2005-02-28

74 葡萄采后白藜芦醇的诱导与酿造工艺对葡萄酒中白藜芦醇的影响 李景明 中国农业大学【博士】中国农业大学 2003-06-01