北京市地方标准---有机果品

北京果品产业对北京经济发展、环境保护、水源保护均有重要作用，也是北京郊区农民重要的现金收入来源。北京果品的生产规模和面积相对较少，但其对全国乃至世界的影响巨大，因此北京果品产业发展的定位为绿色和有机产品，其目的是在全国树立领先的地位。到2007年为止，北京郊区获得有机或转换认证的有168个，认证面积达到15万亩左右，大部分有机果品被命名为2008奥运果品，多数生产企业也获得良好的经济、生态和社会效益，目前北京果品的有机氛围为新标准的贯彻和实施创造了良好的应用和实施空间。

为了促进有机果品的发展，全面提高我市有机果品产业规范化发展，统一生产技术标准，统一认证依据和保证产品质量，促进有机果品的出口。中国农业大学有机农业技术研究中心组织相关科研单位、生产基地等有关专家、研究人员和技术人员成立合作组，归纳总结多年的有机果品研究成果，制订了有机果品标准。此标准号为：DB11/T561-2008，标准于2008年11月1日起正式实施。

本标准涵盖了有机果品生产的全过程，主要内容包括：果品生产基地环境、品种选择、栽培技术、施肥技术、病虫害控制技术、污染控制、生物多样性、运输、贮藏、包装、标识和管理体系。