专家信息：

傅玉凡，重庆忠县人，1991原西南农业大学农学院毕业到原西南师范大学生命科学学院从事甘薯专职科研至今。现西南大学生命科学学院教授、博士，重庆市甘薯工程技术研究中心主任、国家甘薯产业技术体系重庆综合试验站站长，农业农村部薯类种植指导专家组成员，中国作物学会甘薯专业委员会常务理事，中国淀粉工业协会甘薯专业委员会顾问，重庆市首届（2011年）科普工作先进个人，重庆市优秀科技特派员。

先后承担和主研国家甘薯产业技术体系重庆综合试验站建设等项目20余项，主持选育了“渝苏8号”、“渝紫263”、“渝紫薯7号”、“忠薯1号”、“渝薯27”、“渝薯15”等品种分别于2005-2018年通过国家和重庆市鉴定，其中“渝紫薯7号”被企业成功开发为饮料产品和烤薯产品，“忠薯1号”、“渝薯27”获2018年“金悦杯”甘薯擂台赛一二等奖，并实现“忠薯1号”企业转让。任职以来，获科技进步一、二、三等奖9项，发表甘薯研究论文70余篇。

重庆卫视新闻联播、《中国科学报》等媒体先后报道傅玉凡在让甘薯成果走出实验室、让甘薯研究接地气等科技惠农先进事迹。

教育及工作经历：

1991原西南农业大学农学院毕业。

原西南师范大学生命科学学院从事甘薯专职科研至今。

学术兼职：

1、重庆市甘薯工程技术研究中心主任。

2、国家甘薯产业技术体系重庆综合试验站站长。

3、农业农村部薯类种植指导专家组成员。

4、中国作物学会甘薯专业委员会常务理事。

5、中国淀粉工业协会甘薯专业委员会顾问。

6、重庆市优秀科技特派员。

科学研究：

研究方向：

主要从事甘薯遗传育种、栽培研究和甘薯产业化工作。

承担的科研项目情况：

目前主研或主持的主要科研项目：

1. 国家甘薯产业技术体系重庆综合试验站建设。

2.  燃料乙醇专用高淀粉甘薯新品种选育。

3.  高产优质专用甘薯育种技术及新品种选育。

4. 美国甘薯育种材料、技术的引进和甘薯生物质能源新品种“徐薯22”的产业化开发。

5. 甘薯标准化栽培技术研究。

品种选育：

主持和主研选育出甘薯新品种“渝苏8号” 等 10 个，育成甘薯品种：

1.甘薯高淀粉新品种：“渝苏8号”、“渝苏303”、 “渝苏153”等。

2.紫肉甘薯新品种：“渝紫263”“渝苏紫43”。

3.食用型甘薯新品种：“渝薯99”、“渝苏162”等。

4.饲料型甘薯新品种：“渝苏151”“渝苏76”“渝苏30”。

科研成果：

1 紫薯原汁工业化生产技术研究 蒋和体;魏素芳;傅玉凡;王尤强;曾令江;徐宪桃;魏中华;魏方密;罗佳丽;王孝荣;李纪涛;蒋一鸣;冯卫敏;束俊霞;程丽萍 西南大学 2014

2 黔江甘薯健康种苗快速繁育技术集成研究与示范 张楀;傅玉凡;田野;黄文学;王光明 重庆市慧禹农业开发有限公司 2014

3 水果型甘薯新品种赣渝3号(原系名赣薯2-01)的选育 吴问胜;兰孟焦;傅玉凡;黄水金;潘皓;张弢 江西省农业科学院作物研究所 2014

4 彭水甘薯科技专家大院建设 张启堂;谢一芝;郭小丁;傅玉凡;蒋旭;杨春贤;马明华 彭水群英薯业科技研发中心 2014

5 西南山区甘薯抗旱种质系统评价及应用 张明生;张启堂;李云;宋吉轩;周良兴;傅玉凡;李立青 贵州大学 2012

6 高淀粉多抗甘薯品种徐薯22的选育和利用 马代夫;谢逸萍;邱军;李洪民;李强;杨新笋;王欣;张超凡;曹清河;刘玉恒;唐忠厚;吴问胜;彭汉艮;卢跃华;周新保;傅玉凡;张爱君;孙厚俊;后猛;孙健;唐维 江苏徐州甘薯研究中心 2011

7 黔江优质甘薯产业化开发与示范 杨宏伟;刘承升;粟永特;翁天均;龚源;张启堂;廖志华;蒋和体;王波;姚登惠;陈佑树;姚华峰;刘国成;吴成明;傅玉凡;杨春贤;曾令江;乐正碧;王良平;周春梅;张玉康;李西武 重庆市黔江区人民政府 2011

8 淀粉型甘薯品种苏渝303的选育及应用 谢一芝;张启堂;傅玉凡;郭小丁;鲜红;吴问胜;刘小平;刘志坚;吴纪中;尹晴红;贾赵东;杨春贤;方雷 江苏省农业科学院 2007

发明专利：

[1]李明,彭梅芳,傅玉凡,张聪,冯俊彦,蒲志刚,王璐璐,黄雨. 同一压蔓处多品系/种甘薯结薯的空中甘薯培育方法[P]. CN109673291B,2021-01-26.

[2]李明,彭梅芳,傅玉凡,张聪,冯俊彦,蒲志刚,王璐璐,黄雨. 同一压蔓处多品系/种甘薯结薯的空中甘薯培育方法[P]. CN109673291A,2019-04-26.

[3]杨春贤,廖志华,陈敏,张启堂,傅玉凡,张华林,许宏宣. 甘薯肉桂酸-4-羟化酶蛋白编码序列及其应用[P]. CN102220353B,2013-06-26.

[4]杨春贤,廖志华,陈敏,张启堂,傅玉凡,张华林,许宏宣. 甘薯肉桂酸-4-羟化酶蛋白编码序列及其应用[P]. CN102220353A,2011-10-19.

论文专著：

发表期刊论文：

[95]李静,傅玉凡,黄雨,王璐璐,李佳欣,冉海榕.10个叶菜型甘薯品种茎尖性状的分析与评价[J].西南大学学报(自然科学版),2022,44(04):45-53.DOI:10.13718/j.cnki.xdzk.2022.04.006.

[94]罗启燕,高素荣,胡康,董建超,陈培涛,宗继锴,罗青青,冉海榕,李佳欣,傅玉凡.淀粉型甘薯品种“渝薯27”栽插日期及密度试验[J].南方农业,2022,16(07):107-111.DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.07.025.

[93]王璐璐,黄雨,傅玉凡,冉海榕,李佳欣,陈培涛,李丰茂.甘薯淀粉相关性状变异性的分析[J].西南大学学报(自然科学版),2022,44(02):39-47.DOI:10.13718/j.cnki.xdzk.2022.02.005.

[92]程国平,赵继献,傅玉凡,杨顺国,安兴智,杨正娟,聂志钦.淀粉型甘薯品种鉴定比较试验[J].现代农业科技,2021(21):57-60.

[91]黄雨,王璐璐,李佳欣,冉海榕,陈培涛,李丰茂,傅玉凡.10个叶菜型甘薯品种茎尖总黄酮质量分数及其稳定性的分析与评价[J].西南师范大学学报(自然科学版),2021,46(10):51-57.DOI:10.13718/j.cnki.xsxb.2021.10.009.

[90]李丰茂,杨浩,傅玉凡,陈晓玲,唐云明.甘薯膜结合态多酚氧化酶同源建模及分子对接分析[J].西南大学学报(自然科学版),2021,43(06):60-66.DOI:10.13718/j.cnki.xdzk.2021.06.008.

[89]李丰茂,李佳欣,郭小路,傅玉凡,唐云明.‘忠薯1’薯皮过氧化物酶分离纯化及其理化性质研究[J].西南大学学报(自然科学版),2020,42(10):79-87.DOI:10.13718/j.cnki.xdzk.2020.10.010.

[88]李静,黄雨,傅玉凡,王璐璐,冉海榕,李佳欣,田欢.十个叶菜型甘薯品种茎尖产量比较试验初报[J].南方农业,2020,14(28):30-35.DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.28.009.

[87]田欢,李静,王璐璐,黄雨,冉海榕,李佳欣,傅玉凡.9个食用型甘薯品种生长期间块根总黄酮含量的变化[J].江苏师范大学学报(自然科学版),2020,38(02):48-51.

[86]程鹏,田欢,王佳佳,李静,黄雨,王璐璐,陈晓玲,傅玉凡.6个甘薯品种干物质积累与分配特性的研究[J].热带作物学报,2019,40(09):1700-1705.

[85]王佳佳,杨春贤,曾令江,程鹏,李静,田欢,杨婷婷,王雪宁,傅玉凡.高淀粉甘薯新品种“渝薯1号”的选育研究[J].西南大学学报(自然科学版),2019,41(07):30-35.

[84]陶敏,杨浩,白亚娟,郭小路,唐菁,傅玉凡,唐云明.β-淀粉酶的分离纯化及酶学性质研究[J].西南大学学报(自然科学版),2018,40(06):1-8.

[83]罗启燕,胡康,张光列,莫明杰,王佳佳,程鹏,李静,田欢,傅玉凡,黄振霖.九个食用型甘薯新品种薯块矿物质成分和粗蛋白含量分析[J].南方农业,2018,12(13):10-13+27.

[82]罗启燕,张光列,胡康,莫明杰,王佳佳,程鹏,李静,田欢,傅玉凡,黄振霖.八个食用型甘薯新品种农艺性状及经济性状鉴定评价[J].南方农业,2018,12(10):13-16.

[81]何清中,蔡家军,李刚,傅玉凡,王佳佳,程鹏,李静,田欢.食用型甘薯新品种引进筛选试验研究[J].南方农业,2018,12(07):42-45.

[80]蔡家军,何清中,李刚,傅玉凡,王佳佳,程鹏,李静,田欢.淀粉型甘薯新品种引进筛选试验研究[J].南方农业,2018,12(07):46-48.

[79]张华玲,刘绪,杨春贤,黄元射,傅玉凡,张启堂.甘薯肉桂酸-4-羟化酶基因克隆及序列分析[J].广西植物,2018,38(04):501-508.

[78]罗勇,陈柚明,林素琴,傅玉凡.紫肉甘薯新品种‘渝紫薯7号’高产栽培技术[J].南方农业,2016,10(07):9-10.

[77]张动兵,方明双,付建铭,马培云,傅玉凡.甘薯新品种“渝薯17”的引进及其表现[J].农村经济与科技,2016,27(06):39-40.

[76]傅玉凡,谢一芝,杨春贤,曾令江,廖志华,张启堂.高产淀粉型甘薯新品种‘渝苏8号’的选育研究[J].西南大学学报(自然科学版),2016,38(03):49-53.

[75]齐雪丹,杨柳,邓洪平,付玉凡,严桧,丁艳霞,邹建平.重庆市北碚区入侵植物区系特征与成灾机制研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),2016,41(01):51-56.

[74]兰孟焦,吴问胜,傅玉凡,黄水金,潘皓,熊军.甘薯新品种赣渝3号的选育及产量和生理特性研究[J].天津农业科学,2015,21(12):11-14.

[73]罗勇,傅玉凡,曾令玲,魏文均.重庆市甘薯病毒病种类及为害[J].植物医生,2015,28(06):4-6.

[72]胡春霞,顾东东,傅玉凡,赵樱,杨春贤,曾令江.响应曲面法优化分析甘薯不同肉色薯块多酚的提取条件[J].江苏农业科学,2015,43(07):276-281.

[71]顾东东,胡春霞,傅玉凡,赵樱,杨春贤,曾令江.紫肉甘薯新品种“渝紫薯7号”产量、食用品质的表现及其稳定性分析[J].西南大学学报(自然科学版),2015,37(06):35-42.

[70]丁凡,余金龙,刘丽芳,余韩开宗,张弦,傅玉凡.甘薯新品种绵渝紫11的选育及栽培技术[J].安徽农业科学,2015,43(10):63+66.

[69]赵樱,谢小焕,傅玉凡,胡春霞,杨春贤,曾令江,顾东东.甘薯苗期茎尖多酚含量对其DPPH•清除反应的影响[J].西南大学学报(自然科学版),2015,37(02):39-45.

[68]曾令江,傅玉凡,杨春贤,陈其恒,张玲,廖志华,张启堂.优质食用型甘薯新品种“渝薯99”的选育及其应用分析[J].西南师范大学学报(自然科学版),2014,39(08):43-47.

[67]吴问胜,兰孟焦,傅玉凡,潘皓.优质食用甘薯新品种赣渝3号选育及栽培技术[J].作物杂志,2014(03):147-148+3.

[66]曾令江,傅玉凡,戴起伟,谢一芝,许森,杨春贤,张启堂.紫肉甘薯新品种“渝紫263”的选育及其应用前景[J].西南师范大学学报(自然科学版),2013,38(10):77-81.

[65]丁凡,余金龙,傅玉凡,刘丽芳,余韩开宗.甘薯新品种绵紫薯9号的选育与栽培技术[J].江苏农业科学,2013,41(03):83-84.

[64]谢小焕,赵樱,罗薇,许森,曾令江,杨春贤,傅玉凡.不同甘薯品种苗期茎尖醇溶提取物清除DPPH•的行为特征差异[J].中国农业科学,2013,46(02):270-281.

[63]张玲,许宏宣,秦白富,廖志华,陈敏,杨春贤,傅玉凡,张启堂.甘薯不同外植体体细胞胚的发生及植株再生(英文)[J].Agricultural Science & Technology,2012,13(07):1403-1405+1421.

[62]张玲,许宏宣,秦白富,廖志华,陈敏,杨春贤,傅玉凡,张启堂.甘薯不同外植体体细胞胚的发生及植株再生[J].安徽农业科学,2012,40(19):10011-10014.

[61]许森,傅玉凡,戴起伟,谢一芝,杨春贤,曾令江,谢小焕,张启堂.甘薯新品种渝苏162的主要经济性状表现[J].江苏农业科学,2012,40(03):86-88.

[60]赵文婷,马谨,雷纬沙,赵亚特,许森,张玲,张启堂,傅玉凡.遮荫对紫肉甘薯块根鲜质量、花色苷含量及产量的影响[J].西南大学学报(自然科学版),2011,33(02):6-11.

[59]许森,王永梅,赵亚特,赵文婷,张启堂,傅玉凡.甘薯薯块生长过程中可溶性糖与淀粉质量分数的变化及其相关性分析[J].西南大学学报(自然科学版),2011,33(10):31-36.

[58]张玲,傅玉凡,谢一芝,杨春贤,廖志华,曾令江,张启堂.紫肉甘薯新品种渝苏紫43的产量表现及主要经济性状[J].园艺与种苗,2011(03):93-96.

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[54]傅玉凡,杨春贤,赵亚特,赵文婷,刘小强,曾令江,廖志华,张启堂.不同叶菜型甘薯品种茎尖绿原酸含量及清除DPPH•能力[J].中国农业科学,2010,43(23):4814-4822.

[53]李明,傅玉凡,王大一,蒲志刚,吴洁,谭文芳.不同肉色甘薯交互嫁接后块根干物质积累研究[J].西南农业学报,2010,23(05):1418-1423.

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[51] Zhao Ya-te; Zhao Wen-ting; Hu Jun-si; Xue Jing; Tan Zheng-run; Fu Yu-fan. In: Ma Dai-fu, Liu Qing-chang, Chen Ping(eds). Study on agronomic traits and distribution of chlorogenic acid in different vine segments of leaf-vegetable sweetpotato. Sweetpotato in Food and Energy Security. Beijing: China Agricultural University Press, 2010:420-432

[50]He Kai; Ye Xiao-li; Fu Yu-fan; Li Xiao-duo; Sun Sheng-liang; Zhang Hua-jin In: Ma Dai-fu, Liu Qing-chang, Chen Ping(eds).   Study on the inhibition of the extract from purple sweetpotato against α-glucosidase activity .Sweetpotato in Food and Energy Security. Beijing: China Agricultural University Press, 2010: 662-667.

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[42]LENG Jin-chuan, FU Yu-fan, ZHANG Qi-tang.  Impact of soil texture and sweetpotato cropping system on soil erosion and nutrient loss in the Three Gorges Reservoir area of the Changjiang River.Journal of Life Sciences. Journal of Life Sciences, 2009,3(5):30-35.

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[40]FU Yu-fan, CHEN Min, YE Xiao-li, ZHANG Qi-tang, LIAO Zhi-hua, YANG Chun-xian, HE Ping.  Variation Laws of Anthocyanin Content in Roots and Their Relationships with Major Economic Traits in Purple-Fleshed Sweetpotato [Ipomoea Batatas(L.) Lam]. Agricultural Sciences in China.2008, 7(1): 32-40.

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[33]Zhihua Liao, Min Chen, Yijian Yang, Chunxian Yang, Yufan Fu, Qitang Zhang and Qiang Wang A new isopentenyl diphosphate isomerase gene from sweet potato: cloning, characterization and color c3mplementation  .Biologia, 2008, 63 (2), 1-6.

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[28]Z. Liao, R. Chen, M. Chen, Y. Yang, Y. Fu, Q. Zhang and X. Lan. Molecular Cloning and Characterization of the Polyphenol Oxidase Gene from Sweetpotato.  Molecular Biology, 2006, 40( 6):907–913.

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[15]付玉凡,张启堂,谈锋,杨春贤,张明生.甘薯新品种“渝苏30”选育研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),2002(01):83-87.

[14]付玉凡,张启堂,杨春贤,张黎玉,邱瑞镰.甘薯新品种“渝苏297”选育研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),2000(06):694-699.

[13]付玉凡,张启堂,邱瑞镰,张黎玉.甘薯新品种“渝苏303”高产生理特性的研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),2000(01):69-73.

[12]张黎玉,谢一芝,徐品莲,戴起伟,吴纪中,林长平,邱瑞镰,张启堂,傅玉凡.甘薯苏渝303的主要特征特性及其栽培技术[J].江苏农业科学,1999(06):30-31.

[11]张启堂,付玉凡,杨春贤,张黎玉,邱瑞镰.甘薯新品种“渝苏303”选育研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),1999(06):678-684.

[10]杨春贤,张启堂,付玉凡.甘薯新品种——渝苏76[J].农业科技通讯,1999(10):34.

[9]付玉凡,张启堂,杨春贤.甘薯新品种渝苏297[J].作物杂志,1999(05):38.

[8]罗小明,张启堂,付玉凡,杨春贤.从重庆市甘薯生产现状谈推广高淀粉品种[J].国外农学-杂粮作物,1999(04):37-39.

[7]高峰,龚一富,张平波,付玉凡,张启堂,李坤培.甘薯优良品种试管苗培养系的建立[J].西南师范大学学报(自然科学版),1999(02):69-74.

[6]戴大临,张启堂,付玉凡,文艺.甘薯(Ipomoea batatas(L.)lam)不定根根尖细微结构的初步研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),1998(04):89-96.

[5]戴大临,张启堂,付玉凡,王明书,文艺.野薯(Ipomoea　trifida)根尖细胞超微结构观察[J].西南师范大学学报(自然科学版),1998(02):190-198.

[4]付玉凡,张启堂.甘薯新品种──渝苏303[J].农业科技通讯,1998(02):32.

[3]张启堂,李坤培,谈锋,陈定福,付玉凡,陈京,赵德秉,曾治明,罗小明.甘薯新品种“渝薯34”丰产的密肥模式研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),1995(01):101-106.

[2]张启堂,李坤培,谈锋,陈定福,付玉凡,陈京,毕成新,刘俊福,左臣媛,杨启东.甘薯新品种“渝薯20”的选育研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),1994(05):503-509.

[1]G. Orjeda,付玉凡.甘薯近缘种在甘薯改良中的应用[J].国外农学-杂粮作物,1993(03):16-19.

发表会议论文：

[4]曾令江; 张启堂; 傅玉凡; 杨春贤; 廖志华. 甘薯腺苷酸激酶基因的克隆分析及载体构建[C]. 中国遗传学会.中国遗传学会第八次代表大会暨学术讨论会论文摘要汇编（2004-2008）.中国遗传学会:中国遗传学会,2008:152.

[3]梁媛媛; 傅玉凡; 孙富年; 冷晋川; 张启堂. 甘薯块根可溶性糖含量在生长期间的变化研究[C]. 中国遗传学会.中国遗传学会第八次代表大会暨学术讨论会论文摘要汇编（2004-2008）.中国遗传学会:中国遗传学会,2008:153.

[2]冷晋川; 梁媛媛; 傅玉凡; 杨春贤; 张启堂. 长江三峡库区旱耕地不同基因型甘薯在不同坡度种植对土壤流失的影响[C]. 中国遗传学会.中国遗传学会第八次代表大会暨学术讨论会论文摘要汇编（2004-2008）.中国遗传学会:中国遗传学会,2008:154.

[1]傅玉凡; 张启堂; 杨春贤; 谢一芝. 紫肉甘薯新品种“渝紫263”的主要性状及其利用前景[C]. 中国遗传学会.中国遗传学会第八次代表大会暨学术讨论会论文摘要汇编（2004-2008）.中国遗传学会:中国遗传学会,2008:156.

成果介绍：

高产淀粉型甘薯新品种渝苏8号

品种名称：渝苏8号

品种来源：西南大学从江苏省农业科学院粮食作物研究所提供的“宁97-9-2 /南薯99”杂交组合中选育而成。

审定情况：2010年3月通过全国甘薯品种鉴定委员会鉴定通过。

审定编号：国品鉴甘薯2010001

特征特性：淀粉型品种。顶叶、成熟叶均深裂复缺刻，顶叶绿边褐、成熟叶色绿；叶脉绿色，脉基绿色；叶柄及柄基均绿色；茎绿色，蔓长中等，单株分枝数6个左右。薯块下膨纺锤形，皮红色、肉淡黄色；单株结薯数3～4个左右；中抗黑斑病，中抗根腐病，不抗茎线虫病；2006-2007年国家甘薯品种长江流域薯区区域试验块根干物率平均为29.2%，淀粉率平均为19.1%，熟食品质较好。

产量表现：2006-2007年参加国家甘薯品种长江流域薯区区域试验：2006年平均鲜薯亩产量2352.0公斤，比对照品种“南薯88”增产4.54%，薯干亩产量为687.4公斤，增产6.42%，淀粉亩产量451.3公斤,增产6.5%；2007年平均鲜薯亩产量2477.2公斤，比对照品种“南薯88”增产17.50%，薯干亩产量为710.5公斤，增产24.30%，淀粉亩产量468.5公斤,增产28.1%；两年平均鲜薯亩产量2414.6公斤，比对照品种“南薯88”增产10.81%，居第1位，薯干亩产量699.0公斤，增产14.81%，居第1位，淀粉亩产量460.0公斤，比对照增产16.7%，居第1位；2006-2007两年块根平均干物率29.2%，比对照品种“南薯88”（28.1%）高1.1个百分数点，块根平均淀粉率19.1%,比对照品种“南薯88”（18.1%）高1.0个百分数点。2008年在长江流域薯区的江西、湖北和四川的生产试验中平均鲜薯亩产3093.1公斤，比对照品种“南薯88”增产27.22%，薯干平均亩产量870.9公斤，增产34.24%，块根干物率27.87%，比对照品种“南薯88”高1.34个百分点。淀粉平均亩产量560.9公斤，增产36.77%，淀粉率17.89%，比对照品种“南薯88”高1.16个百分点。

栽培（养殖）要点：①宜采用薄膜覆盖育苗技术，用50%多菌灵800-1000倍水剂浸种后排种，防治黑斑病；②作春、夏薯种植均可。一般在3月上旬排种，5月中旬至6月上旬栽插。采用垄作法栽培，适宜栽插密度：春薯3300-3500株/亩，夏薯3500-4000株/亩；③应施足基肥，肥料以高钾复合肥为佳，根据土壤肥力状况确定适宜施用量；④适宜在排水良好的田块种植，在平原地及地势低洼地种植时应开好田间排水沟，做到三沟配套，以防渍害；⑤生长后期茎叶如有徒长，采用每公顷可喷洒200mg•Kg-1多效唑750Kg，每4-5d喷施一次，连喷2-3次；⑥适时收获，贮藏窖内温度宜保持在10-14℃，湿度85-90%左右；⑦本品种易感茎线虫病，不宜在病区推广。

适宜区域：适宜重庆、四川、江苏、湖北、江西、浙江等省市作春、夏薯区种植。

选育（引进）单位：

联系地址：重庆市北碚区天生路1号西南大学生命科学学院重庆市甘薯研究中心

邮政编码：400715

联系人：傅玉凡

联系电话：023-68252365 13638388306

电子邮件：xsfanyufu@126.com

荣誉奖励：

1、“淀粉型甘薯品种苏渝303的选育及应用”获2008年农业部中华农业科技奖三等奖。

2、“淀粉型甘薯品种苏渝303的选育及应用”获江苏省人民政府2008年科技进步三等奖。

3、“甘薯系列专用型新品种的筛选及推广应用”获教育部2005年科技进步二等奖。

4、甘薯淀粉用新品种‘渝苏 303’开发， 2001获中共重庆市委办公厅、重庆市政府办公厅第四届科教兴渝金桥工程优秀项目一等奖。

5、“甘薯新品种“渝苏303“选育研究”获重庆市人民政府2000年科技进步二等奖。

6、“甘薯新品种渝薯34高产配套技术应用推广”获教育部2000年科技进步三等奖。

7、甘薯新品种‘渝薯 34’高产配套技术应用推广，2000获中共重庆市委办公厅、重庆市政府办公厅“金桥工程”优秀项目一等奖。

8、“甘薯新品种渝薯34的选育” 获教育部1994年科技进步三等奖。

9、甘薯新品种“渝苏34”的推广 获四川省教委1994年科技进步二等奖。

10、重庆市首届（2011年）科普工作先进个人。

11、重庆市优秀科技特派员。

科技日报报道：

扎根农田十余载 他让甘薯变身致富金疙瘩

时间：2018-11-26 来源：科技日报 编辑：倪佳敏

 

傅玉凡在查阅甘薯研究资料

到田里查看甘薯“健康”与否，是傅玉凡几乎每周都会做的事。这位西南大学生命科学学院研究员、重庆市甘薯工程技术研究中心育种栽培研究室主任、国家甘薯产业技术体系重庆综合试验站站长有个在业界闻名的“绝活”：只要把甘薯切开一个小口，就能判断它品质的优劣。

11月20日，记者在重庆市忠县石黄镇双龙村的试验田里，见到了正在给甘薯做“体检”的傅玉凡。在甘薯这块“科研田”里，傅玉凡已耕耘了几十年，很寻常的甘薯在他眼中却成了“宝贝”。最令傅玉凡骄傲的就是，今年由他培育出的甘薯品种“忠薯1号”在全国第8届“金悦杯”甘薯擂台赛中拔得头筹。“我希望通过坚持不懈的推广，让甘薯成为川渝地区百姓脱贫致富的好帮手。”他说。

困境中坚守，笃信“甘薯终会被市场认可”

“小时候家里孩子多，粮食不够吃，甘薯就成了我的饭。”傅玉凡说，从小他就对甘薯有种特别的感情，还会分辨其品质优劣。后来，他考入西南农业大学（后与西南师范大学合并为西南大学）生命科学学院，没想到学习研究的内容也与甘薯有关，留校后就专门从事甘薯科研工作。

不过研究之路并非一帆风顺。上世纪90年代初，随着人们生活水平提高，甘薯市场萎缩，相应的研究也不受重视，身边不少同事选择转行。

不过，他还是坚持了下来，一直留在甘薯田里。“甘薯绿色、健康，生产过程也非常环保，而且经过加工能发挥出更大的作用。那时我坚信，甘薯终会被市场认可，会成为‘金疙瘩’。”傅玉凡说。

后来大环境的转变也验证了他的想法。2009年，农业部针对甘薯产业技术组建国家团队，建立国家甘薯产业技术体系。鉴于西南大学有良好的甘薯研究基础，同时重庆市的甘薯种植面积也较大，于是由傅玉凡所率领的团队成为首批入选的甘薯国家团队。

培育新品种，引导优质成果走出实验室

进入国家队后，傅玉凡首先琢磨的就是育种问题。“过去的育种目标较为单一，主要追求产量，导致甘薯品种的加工适应性受限，难以市场化。”他说。

如何才能种出附加值高、品质上乘的甘薯呢？这成了那段时间他常常思考的问题。从2006年开始，傅玉凡和团队经过上万次的亲本组配、授粉杂交和数千次的淘汰筛选，用长达9年的时间最终完成了育种工作，培育出“忠薯1号”。

这种甘薯外表好、口感佳，淀粉含量跟老品种比翻了一番，能被加工成淀粉、粉丝；用这种甘薯做成的烤薯干软、糯、香，矿物质和微量元素含量高。经西南大学药学院教授李学刚研究，从“忠薯1号”中分离出的甘薯糖蛋白对抑制结肠癌效果明显。

“好成果不能只待在实验室。”傅玉凡在甘薯技术成果转化方面下足了功夫，他总结出一套“双向互动”的经验：一方面积极与种植、加工和市场一线接触，不让研究和市场需求脱节；另一方面增强与区县农技部门沟通，利用农技部门这个中转站，把技术成果更快地向种植户推广。

手把手指导，“看它们长得好我才心安”

“傅老师，您来了！”在重庆市铜梁区甘薯试验田里，正在收割的农民亲切地招呼着远道而来的傅玉凡。最近的每个周末，傅玉凡都在这片田地度过，指导这里的甘薯抢收工作。

“农作物种植说起来容易，做起来难，任何一个环节都需要精准把控。”傅玉凡边说边俯下身，“看它们长得好，我才安心”。

对甘薯的后续加工和推广工作，他也十分上心。有些加工厂对甘薯加工不甚了解，他就一点点教。

目前，重庆市已有多个县区种植户应用了傅玉凡的育种成果，仅彭水县一处，一年就可加工鲜甘薯近二十万斤，产值突破5.5亿元。农产品产量的提升带动了当地经济的发展，使农民和企业得到了实惠。

重庆慧禹农业开发有限公司总经理张楀说，他是被傅玉凡帮扶种植户和企业的精神所打动，而后转行投入到甘薯生产、加工和推广领域中。该公司现已开发出“忠薯1号”烤薯干产品，即将投入市场。如今，在重庆市武隆区、酉阳县、石柱县、梁平区等十几个区县都有与傅玉凡合作的甘薯加工企业。

从2013年开始，重庆市甘薯工程技术研究中心还与重庆市农业技术推广总站、重庆市万州区综合实验站联手合作，每年对技术骨干和试验点工作人员开展免费培训，覆盖重庆市十五个主产区县与十余个甘薯生产企业，为重庆市甘薯产业长期良性发展培养了一批专业型人才。（雍黎 张星明）

中国科学报报道：

西南大学研究员：让甘薯新品种走出实验室

2018-11-21

实验田里油亮亮的叶子彰显出旺盛的生命力，叶子的根茎深埋土地，结出紫红色的硕果——这就是在重庆市忠县石黄镇双龙村常见的甘薯，傅玉凡及其团队正查看新品种的生长情况，这也是傅玉凡今年第八次来到这里。

傅玉凡是西南大学生命科学学院研究员、重庆市甘薯工程技术研究中心育种栽培研究室主任、国家甘薯产业技术体系重庆综合试验站站长。记者了解到，他有一手绝活，那就是仅凭一把小刀就能判断甘薯的水分含量。

“在薯块底下机械地切一下，通过机械阻力的大小和声音的清脆程度，就可以初步判断它水分含量的多少。”傅玉凡告诉记者。此时，刀已切下一块甘薯，“水分含量在75%左右”。

“忠薯1号”获得企业青睐

傅玉凡及其团队查看的新品种是在今年全国“金悦杯”甘薯擂台赛上拔得头筹的“忠薯1号”。傅玉凡向记者介绍，1991年，他毕业后便从事甘薯育种栽培研究，但那时的甘薯育种目标较为单一，只注重产量，兼顾淀粉含量，加工适应性有限，难以市场化。

从2006年开始，傅玉凡及其团队开始培育“忠薯1号”。由于甘薯是喜光、喜温的短日照作物，西南大学在海南设有繁育基地，用于起步阶段的作物筛选。“一般情况，一个新品种要经过长达8～9年的时间，才会最终确定是否进行后续的长期培育。”傅玉凡说。

上万次的亲本组配、授粉杂交和数千次的淘汰筛选，才有可能育成理想品种，背后的酸甜苦辣只有傅玉凡知道。但在他看来，“我就是在做我该做的事而已，只有不断地锤炼，才能有机会获得质的突破”。

功夫不负有心人。据介绍，“忠薯1号”甘薯新品种圆润饱满又光滑，卖相极好。此外，它口感极佳，适宜不断扩大鲜食市场以外，还可加工成淀粉、粉丝。2017年，“忠薯1号”甘薯新品种得到了企业青睐和品种购买独占使用。

据悉，“忠薯1号”代表了一种行业内的新趋势，那就是跳出一味强调作物产量的“怪圈”，瞄准作物的市场效益，把注意力放到良种的加工、药理、植保等多学科合作、优化提质研究上，从而推动企业全薯利用产业的发展、竞争力的提高和效益的稳步增加，再由企业带动相关薯农，通过订单农业，实现产业持续健康发展和农民增收致富。

“双向互动”助力产业发展

“傅老师经常来看甘薯。”彭水县石龙村的农民们都认识他。“研究出来的成果不是拿来‘自娱自乐’的，要应用到加工生产当中去。”傅玉凡说。傅玉凡十分重视甘薯的后续加工和推广工作。重庆仁禹农业开发有限公司负责人在接受记者采访时说，“我们从最开始什么都不懂，到现在能做得比较好，都是傅老师及其团队一点点带出来的”。这些年，傅玉凡在甘薯研究成果转化方面下足了功夫、花费了大量心血。他向记者介绍了近年来他们推动产业发展的思路——“双向互动”。

傅玉凡介绍，一方面要接触种植、加工和市场一线，调研一线需要什么，防止研究和市场需求脱节；另一方面要常和区县农技部门做朋友，向他们推介和培训，让他们知道有哪些新成果、新技术，在当地的种植大户有技术指导需求和业主有发展甘薯产业意向时，能通过农技部门这个“中转站”，及时找到重庆市甘薯工程技术研究中心为他们开展有效的服务。

正是这种双向互动机制，目前西南大学成为重庆乃至周边四川、贵州等地甘薯产业发展的重要技术支撑源泉。傅玉凡给记者看了一张图，上面显示的是，重庆绝大多数县都分布有与研究中心合作的甘薯加工企业。“每个地区的生产加工各有侧重，其生产出来的衍生产品已在重庆及周边地区大量推广应用。”傅玉凡说。

据悉，仅彭水县一处，一年就可加工鲜甘薯近20万斤，产值突破5.5亿元。农产品产量的提升，带动了当地经济的快速发展，使农民和企业得到了实惠。