科学研究：

研究方向：

主要从事茶树栽培、育种及技术推广、《茶叶科学技术》CN刊物责任编辑，副主编等工作。

科研成果：

积极在省内外茶区推广“福云6号、7号、丹桂、瑞香”等国优、省优茶树良种一亿多株。

1、参加的福云10号“茶树定型修剪试验”、“福云10号速生丰产栽培技术研究” 1979年获得省农科院科技成果奖；

2、参加的“武夷名枞优特种质筛选利用研究”与“可待续展高优茶叶系统调控技术及良种示范基地建设研究”，分别获省农科院1998年与2001年课题进展三等奖；

3、参加的“可持续发展高优茶叶系统调控技术及良种示范基地建设研究”获2003年省科技进步三等奖(专题一排名2、总排名16位)；

4、参与选育了“福云20号”、“九龙袍”、“春兰”等省优良种，参加研制的“丹桂乌龙茶”、“九龙袍乌龙茶”分别获1999年中国国际茶博会“金奖”、“银奖”；

5、参加的“复合生态茶园建设模式研究与示范”获福州市2004年科技进步二等奖(排名第二)。

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论文专著：

发表“福建绿色食品茶叶发展的现状、前景与对策”、“闽东与台湾农业与茶业科技交流探索”、“乌龙茶栽培技术”、“中国特种茶的国内外市场开拓与可持续发展战略 ”、“茶树高效栽培技术综述”等科技论文30多篇。

出版专著：

1、茶树栽培 福建科技出版社 2004

2、无公害食品 茉莉花茶加工技术规程 中国农业出版社 2004

3、无公害茶树栽培技术 中国农业出版社 2005

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发表论文：

1 我所茶树栽培技术研究工作的回顾与展望 姚信恩; 张文锦 茶叶科学技术 2006-04-25

2 茉莉福云银针的窨制技术 王振康; 潘少喜; 姚信恩 中国茶叶加工 2008-12-15

3 中国特种茶的国内外市场开拓与可持续发展战略 姚信恩 茶叶科学技术 2003-04-15

4 福云20号茶树新品种霞浦点区域试验总结报告 吴祝平; 朱如波; 谢恒; 林祥松; 张景禹; 姚信恩 茶叶科学技术 2005-04-25

5 茶树新品种福云20号寿宁点区试与示范总结 金向祥; 叶允寿; 杨如兴; 姚信恩 茶叶科学技术 2005-04-25

6 华安县茶产业发展的经验措施 郑乃辉; 姚信恩; 林锦江; 方毅锋 福建茶叶 2004-03-30

7 茶叶高效栽培技术综述 姚信恩 茶叶科学技术 2004-01-25

8 华安茶园喷灌技术总结 郑乃辉; 姚信恩; 林锦江; 方毅锋; 林雄毅 茶叶科学技术 2004-01-25

9 轻发酵乌龙茶工艺技术总结 郑乃辉; 姚信恩; 林锦江; 方毅锋; 林雄毅 茶叶科学技术 2004-04-25

10 高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育 陈荣冰; 黄福平; 张方舟; 姚信恩; 陈常颂; 游小妹 茶叶科学 1999-11-15

11 福安市名优茶开发的几点浅见 林妙龙; 姚信恩 茶叶科学技术 1999-01-10

12 安溪县茶叶发展战略的建议 陈荣冰; 姚信恩 茶叶科学技术 1999-04-10

13 21世纪福建茶业科技创新体系建立的构想 陈荣冰; 姚信恩 茶叶科学技术 1999-07-10

14 乌龙茶的起源与发展 陈荣冰; 姚信恩 中国茶叶 2002-02-25

15 福建乌龙茶品种 陈荣冰 ; 姚信恩 ; 黄福平 中国茶叶 2002-04-25

16 广东乌龙茶品种——凤凰水仙系列品种名丛简介 陈荣冰; 姚信恩 中国茶叶 2002-06-25

17 台湾乌龙茶品种 陈荣冰; 姚信恩 中国茶叶 2002-08-25

18 乌龙茶的栽培技术 姚信恩 中国茶叶 2002-10-25

19 福建绿色食品茶叶发展的现状、前景与对策 姚信恩; 陈荣冰 茶叶科学技术 2002-07-15

20 抓质量、创品牌,促进我省茶叶的可持续发展 姚信恩; 陈荣冰 茶叶科学技术 2000-01-01

21 闽东与台湾农业与茶业科技合作交流探索 姚信恩; 陈荣冰 福建农业学报 2000-12-30

22 调整茶业结构,增加农民收入 姚信恩; 陈荣冰 茶叶科学技术 2001-07-15

23 我所茶树栽培技术研究的回顾与展望 姚信恩 茶叶科学技术 1995-10-10

24 促进闽东茶业“两个转变”的途径 姚信恩; 陈荣冰 茶叶科学技术 1997-01-10

25 乌龙茶发展简史与茶文化 陈荣冰; 姚信恩 茶叶科学技术 1997-04-10

26 福建乌龙茶品种资源研究概述 陈荣冰; 姚信恩; 黄福平 福建茶叶 1997-08-15

27 福云品种的选育推广与大叶种绿茶的开发 姚信恩; 吴定新; 余雄辉 广东茶业 1997-11-15

28 改革开放20年来福建茶叶科技工作的回顾与展望 陈荣冰; 姚信恩 福建茶叶 1998-11-15

29 办好期刊,宣传成果 为经济建设和社会发展服务 姚信恩 情报探索 1998-12-30

30 茶树高稳产栽培枝术研究总结 姚信恩 茶叶科学简报 1979-04-02

31 丰产茶园经济效益的初步分析 姚信恩 茶叶科学简报 1980-04-01

32 为完成八五年一百万担九○年一百八十万担茶叶生产任务而努力——省茶叶生产现场会盛况 姚信恩 茶叶科学简报 1982-04-02

33 闽北、闽中茶区茶叶生产科技考察报告 姚信恩 茶叶科学简报 1982-12-31

34 茶叶产量的简易估测 姚信恩 茶叶科学简报 1987-07-02

35 幼龄茶园土壤荫蔽对茶树生长的效果 林心炯; 郭专; 姚信恩 茶叶科学简报 1988-07-01

36 优质乌龙茶速生丰产栽培技术经验小结 林心炯; 郭专; 姚信恩; 李应祺; 林铭琳; 周庆惠; 徐赛禄 茶叶科学简报 1988-12-30

37 乌龙茶鲜叶原料成熟度的生物生化特征 林心炯; 郭专; 姚信恩; 周庆惠 茶叶科学 1991-04-02

38 高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育 陈荣冰; 黄福平; 张方舟; 姚信恩; 陈常颂; 游小妹 海峡两岸茶叶科技学术研讨会论文集 2000-04-01

39 张天福“中国茶礼”思想研究及其对福建茶业发展的贡献 陈荣冰; 姚信恩 首届张天福茶学思想研讨会文集 2003-12-01

40 中国特种茶的国内外市场开拓与可持续发展战略 姚信恩 第九届中国经济学家论坛暨2008中国社会经济形势分析与预测国际研讨会论文集 2007-12-01

荣誉奖励：

1、2003年获省科技进步三等奖。

2、2004年获福州市科技进步二等奖。

3、2006年9月评审认定为教授级高级农艺师。

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